Pelota al plato

Dirección: C/ Basavilbaso, 1328, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4893-9444
Precio medio: €€€€

Comentarios: En el barrio del Retiro, ofrece un ambiente íntimo y acogedor que tiene como especial protagonista la iluminación, especialmente por las noches. Su especialidad es la parrilla, en la que destacan los platos de caracú y arañita. Aunque la carne es sobresaliente, ofrecen una cocina muy variada. Una opción sofisticada para ir a comer en el centro de la ciudad y para ir a tomar un magnífico coctel.

Dirección: C/ Talcahuano, 937, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4816-1758
Precio medio: €

Comentarios: El Cuartito permanece siendo el sitio clásico, sensato, y simplemente delicioso que era cuando empezó sirviendo sus pizzas en estilo argentino hace más de 80 años. Diferentes a las finitas pizzas italianas, las argentinas son mucho más grandes y decadentes, llevando aun más queso.  Para probar una verdadera pizza argentina, muchos recomiendan pedir  la “pizza a caballo” que está acompañada con una porción de fainá; un plato de origen italiano que hoy es muy clásico de argentina, hecho con harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal, y pimienta.

Dirección: Avda. Rafael Obligado, 631, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4788-0437
Precio medio: €€

Comentarios: Con una decoración elegante de estilo afrancesado, ofrece una comida internacional y porteñacon una amplia terraza que permite disfrutar de un almuerzo o una cena al aire libre cuando el clima lo permite. Está ubicado en la Costanera Norte, y ofrece una variada carta a cargo del chef Sebastián Tricarico. Un consejo para los que les encanta el dulce, probad el postre “5 chocolates”.

Dirección: C/ Estados Unidos, 465, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4361-5557
Precio medio: €€€€

Comentarios: Ubicado en el barrio de San Telmo, es un clásico que no hay que  perderse.  Sus paredes están llenas de camisetas de fútbol de jugadores de todo el mundo, también argentinos como la de Messi. Las tiernas carnes asadas cortadas con cuchara, las empanadas, y también la variada gama de vinos disponibles para acompañar la comida enloquecen los visitantes. Mucha gente dice que no les importa la espera porque el famoso bife asado sazonado simplemente con un poco de sal y pimienta, vale la pena.

Dirección: C/ José Antonio Cabrera, 5099, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4832-5754
Precio medio: €€€

Comentarios: Es el sitio perfecto para tomar el tradicional asado argentino hecho en la parrilla. Es uno de los sitios más respetados de la ciudad ubicado en el centro gastronómico de Buenos Aires, Palermo Soho.  En vez de acompañar la carne con unas esperadas patatas fritas, La Cabrera sirve sus cortes con acompañantes menos tradicionales como salsas, ensaladas, panes, y purés que aumentan aun más el sabor de la parrillada.

Dirección: C/ Soler, 5608, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4775-6964
Precio medio:  €€€

Comentarios: Una opción perfecta para los amantes de la cocina nikkei, con una carta en la que brillan los ceviches y los tiraditos. Con una decoración moderna y con siete sedes en Latinoamerica, su estilo de cocina fresco e innovador a cargo del chef Eddie Castro asombra a los comensales. También destacan los Ishiyakis, elaboraciones de cortes de carne de vaca  kobe, magret de pato, mariscos o pescado cocidas a la piedra. Su coctelería, muy actual y pensada para maridar su notable cocina, es otra marca sobresaliente.

Dirección: Guatemala, (esquina Gurruchaga), 4691, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4831-9564
Precio medio: €€€

Comentarios: Buenos Aires es reconocida por sus carnes y el humo incomparable de sus parrillas. Una de ellas está ubicada en el barrio de Palermo y es toda una institución en el mundo de la carne. Parrilla Don Julio ofrece embutidos frescos, verduras asadas, deliciosas mollejas de corazón, entraña o el llamado ojo de bife. Piezas impecables con su interior sonrosado. El verdadero paraíso de la carne argentina.

Dirección: Avda. Monroe 1802, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4781-7882
Precio medio: €€

Comentarios: Esta adorada cadena de restaurantes es una de las más populares entre los jóvenes.  Tiene unos precios muy asequibles con platos de calidad que vienen con rapidez.  Sean sándwiches, empanadas o matambre, una especialidad argentina, Siga la Vaca es el sitio perfecto para el día a día en la ciudad. Sus varias ubicaciones por la ciudad varían entre locales exprés (en Belgrano y Palermo), y los locales con menús más completos.

Dirección: C/ Mariscal Antonio José de Sucre 676, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4782-9082
Precio medio: €€€

Comentarios: Con una cocina de autor contemporánea y basada en los ingredientes argentinos locales y de cada estación, ofrece cortes de carne certificada de gran calidad, con carnes tradicionales argentinas, pastoril y Premium Black Angus. Con 17 años de historia, se encuentra en el 47 puesto del Mejor Restaurante de Latinoamérica según 50 Best Restaurants.

Dirección: C/ Costa Rica 5852, Buenos Aires
Teléfono: +54 11 4770-9500
Precio medio: €€€€

Comentarios: Siendo uno de los pocos restaurantes de Argentina incluido en los 50 mejores restaurantes del mundo, es sin duda una utopía para los fanáticos de la gastronomía.  Escondido detrás de los fogones, el chef Germán Martitegui ofrece una comida con influencias del norte y sur de Argentina, con un menú variado que aporta una muestra diferente a la tradicional comida argentina.