Pelota al plato
La Pilota al Plat es una sección pensada para hacer la vida más cómoda a nuestros peñistas cuando viajan en un desplazamiento para apoyar al Barça de manera incondicional. Contiene más de 30 recomendaciones de restaurantes en ciudades españolas como Sevilla, Vigo o Madrid; y del extranjero como París, Roma o Múnich. El objetivo es que los miembros asociados de esta singular Penya Gastronòmica Barça descubran la gastronomía de las ciudades que visitan en sus viajes, ya sea para hacer turismo o por un desplazamiento para animar el equipo.
Los restaurantes escogidos muestran una pincelada de la cocina local, y representan la máxima valoración en varios aspectos como ubicación, historia, especialización en algún producto estrella, decoración, elevado nivel gastronómico de la carta, así como otros motivos que lo convierten en una parada obligatoria.
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Català Spanish Bikini Sis
Dirección: Roppongi 6-10-1, West way 5 Fl, Minato-Ku, Tokio
Teléfono: +81 03 5770 5230Comentarios: En Shibuya, en el centro, encontramos este magnífico lugar de nuestro estimado peñista y admirado cocinero Josep Barahona, también embajador de nuestra Peña en el Japón. Para disfrutar de cocina más occidental que triunfa plenamente con tapas, arroces, jamón ibérico, etc. Muy bien situado y excelente calidad. Impresionante.
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Ginza Sushi Ichi
Dirección: 3-4-4 Ginza, Chuou-Ku, Tokio
Teléfono: +81 03 3567 0014
Precio medio: €€€€Comentarios: Uno de los Sushi Bar más famosos de Tokio con sucursales en Bangkok, Singapur y Jakarta. Local de estética japonesa tradicional con una barra para 14 comensales en la que el Itamae (chef de sushi) sirve su menú degustación. Imprescindible su “Hairy Crab”.
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Kanamean Nishitomiya
Dirección: Tominokoji Dori, 562 Honeyanocho, Rokkaku Sagaru, Nakagyo Ward, Kyoto
Teléfono: +81 07 5211 2411
Precio medio: €€€€Comentarios: Es el restaurante del R&C Kanamean Nishitomiya regentado por los señores Nishida. Ofrece auténtica cocina kaiseki (una especialidad de alta gastronomía japonesa basada en la elaboración de menús que constan de varios bocados elaborados con técnicas muy especificas y servidos en un orden y con una disposición y vajilla especial). La cena se sirve en uno de los varios salones privados de espectacular Ryokan, en mesas bajas sin sillas, sentado en el tatami. Una experiencia auténtica. La carta de vinos es espectacular (se nota la pasión del Sr. Nishida por el vino).
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Nishiazabu Taku
Dirección: F, 2-11-5 Nishiazabu, Minato-Ku, Tokio
Teléfono: +81 03 5774 4372
Precio medio: €€€€Comentarios: Un sushi bar con dos estrellas Michelin que une una fantástica comida y una gran carta de vinos y sommelier (no es habitual en Japón). Un minúsculo local con una barra con espacio para 8 comensales desde la que el chef Kenji Ishizaka elabora en directo su menú degustación “Omakase” con pescado fresco que compra cada día en el Mercado Tsukiji.
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Otanino Sushi
Dirección: 4-11-7 Nishi Azabu, Minato-Ku, Tokyo
Teléfono: +81 03 5468 8880Comentarios: Para conocer la verdadera dimensión y exepcional calidad de comer sushi con el admirado Otani San delante preparando cada una de las piezas. Una barra con 10 sillas y el maestro Otani delante. Siempre veneramos espacios exclusivos y famosos como Mibu o Jiro, pero aquí os emocionaréis. Lo pudieron comprobar nuestros peñistas de la mano del peñista y embajador de la Peña en Japón, Josep Barahona. Alucinante.
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Pasania
Dirección: 3 Chome-3-2-3, Nakanoshima, Kita-Ku, Osaka
Teléfono: +81 06 6225 7464
Precio medio: €Comentarios: Un pintoresco y minúsculo “Bar a Vins” a la japonesa escondido en la tercera planta de un edificio de oficinas del barrio de Nakanoshima. Lo regenta un encantador matrimonio Chie y Yoshioe que ofrece una deliciosa cocina tradicional japonesa. Su especialidad son los Okonomiyake y los Udon, que elaboran al momento delante tuyo. Asombra su selección de vino y sake natural.
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Sushisho Saito
Dirección: 2F, 4 Chome-2-2, Akasaka, Minato-ku, Tokio
Teléfono: +81 03 3505 6380
Precio medio: €€€€Comentarios: Uno de los Sushi Bar más de moda de la ciudad. Local minúsculo. Una sola barra con 11 asientos desde donde disfrutar del espectáculo y las delicias que componen el menú degustación del chef Toshio Saito.
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Tempura Ginza Ten Asa
Dirección: 7-19 Ginza 8 chime Chuo-Ku, Tokyo
Teléfono: +81 03 5568 6200Comentarios: El arte de la tempura que realmente te abre la cabeza y pone las sensibilidades a flor de piel. Una barra de 10 sillas para emocionarse con el maestro experto en tempura, otra dimensión que hemos podido experimentar en Japón, tanto por la técnica, como por el producto. También descubrimos algunos pescados absolutamente desconocidos. Lo pudieron comprobar nuestros peñistas de la mano del peñista y embajador de la Peña en Japón, Josep Barahona.
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Teppanyaki Hama
Dirección: 7-2-10 Roppongi, Minato-ki, Tokio
Teléfono: +81 03 3403 1717Comentarios: La ternera, “wagyu”, realmente parece que estemos delante de otro animal, nada que ver con nuestras terneras; un gusto extremo y una textura que parece mantequilla. Una experiencia extrasensorial con el mundo de la carne japonesa, otro planeta. Hay varios Hama, pero recomendamos el de Roppongi, en barra, en mesa o en un salón privado, siempre con el cocinero delante. Lo pudieron comprobar nuestros peñistas de la mano del peñista y embajador de la Peña en el Japón, Josep Barahona. Otra dimensión.
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Yakitori Toriyoshi
Dirección: 4-2-6 Nishiazabu, Minato-Ku, Tokyo
Teléfono: +81 03 5464 0466Comentarios: La devoción por el pollo y por los yakitoris, de apariencia sencilla. Espacio para vivir en directo y experimentar la técnica del yakitori, con una barra de 14 sillas y también mesas. Lo pudieron comprobar nuestros peñistas de la mano del peñista y embajador de la Peña en el Japón, Josep Barahona. Espectacular.
