Pelota al plato

Dirección: 18, Rue Lauriston, Chaillot, París
Teléfono: +33 140 671 000
Precio medio: €€

Comentarios: Especialistas en carne de buey y de ternera, ofrecen piezas realmente extraordinarias. Actualmente, hay tres en París dado el gran éxito. El de la calle Lauriston está al lado del Arco del Triunfo. Enclave pequeño pero acogedor, un verdadero tesoro para satisfacer a los amantes de la carne.

Dirección: 9, Rue d’Alger, Palais-Royal, París
Teléfono: +33 140 207 214
Precio medio: €€€€

Comentarios: De Israel a París, frescura y cocina mediterránea, sabores muy encontrados en un ambiente divertido y buena música. Balagan significa desorden, el desorden de una excelente fiesta gastronómica alrededor de la mesa. Céntrico, entre la Place Vendôme y las Tulleries.

Dirección: 32, Rue du Vertbois, Folie-Méricourt, París
Teléfono: +33 148 877 748
Precio medio: €€€

Comentarios: Ya era suficiente conocido pero desde que Chirac y Clinton fueron a comer juntos, se ha convertido para muchos en una parada obligada, sobre todo para turistas norteamericanos. Bistrot con producto de calidad y raciones muy grandes. Pocas mesas pero sensacional ambiente de bistrot, con fantástica carta de vinos. Entre otros son habituales el pollo, el cordero, el foie gras, etc. Un enclave único y que sorprende.

Dirección: 5, Rue Perronet, Saint-Germain-des-Pres, París
Teléfono: +33 175 500 005
Precio medio: €€€

Comentarios: El restaurante de verduras del admirado cocinero Jean François Piège. Verduras de temporada cocinadas de forma excelente, sorprendente y gratificante. ¡Sensacional!

Dirección: 6, Rue Bailleul, Les Halles, París
Teléfono: +33 140 415 959
Precio medio: €€€

Comentarios:  El restaurante de carnes del admirado cocinero Jean François Piège. Diferentes cortes y procedencias de diveras partes del mundo.

Dirección: 17, Rue Jean de la Fontaine, Auteuil, París
Teléfono: +33 140 501 430
Precio medio: €€€

Comentarios: Bistrot con un punto canalla en “el arrondissement” 16. Frank es un anfitrión sensacional experto en cócteles, muy bien afinados, no encontraréis ni cervezas ni bebidas refrescantes, excelente café, y buena comida. ¡Auténtico!

Dirección: 8, Rue Gaillon, Gaillon, París
Teléfono: +33 142 651 516
Precio medio: €€€€

Comentarios: Restaurante elegante más propio del día a día de los parisienses, muy cerca de la Ópera Garnier de París, donde el chef Antoine Westermann muestra su cocina tradicional cuidando el producto, con un excelente servicio y una sensacional carta de vinos. Nuestros peñistas tuvieron ocasión de comprobarlo en una previa antes de la Champions contra el PSG.

Dirección: 112, Rue du Faubourg Saint-Honoré, Saint-Philippe du Roule, París
Teléfono: +33 153 434 340
Precio medio: €€€€

Comentarios: El admirado cocinero Éric Fréchon lleva veinte años en el lujoso Hotel Le Bristol mostrando su solidez y madurez como cocinero. Visita obligada para disfrutar de uno de sus platos históricos, la Pularda de Bresse cocinada en su “vessie”. ¡Brillante!

Dirección: 32 bis, Rue Sainte-Anne, Palais-Royal, París
Teléfono: +33 147 033 859
Precio medio: €

Comentarios: Probablemente si no lo conoces pasa desapercibido. Buena parada para economizar en un lugar auténtico y donde puedes encontrar también colas dado el precio y la buena calidad. Son famosas las gyozas, plato obligado y que no paran de preparar. Es imposible calcular la cantidad de unidades que sirven en un día! Arroces, noodles y otras especialidades orientales son bienvenidas para todos los visitantes. Muy céntrico en el deuxième en la Rue Ste Anne. París también tiene estos secretos que sorprenden.

Dirección: 5, Rue Montalembert, Hotel Pont Royal, Saint-Germain-des-Prés, París
Teléfono: +33 142 225 656
Precio medio: €€€€

Comentarios: El fabuloso Joël Robuchon creó su cadena de restaurantes “Atelier” el 2003, que triunfan por todas partes. El más representativo y el primero entre un montón de Ateliers que tiene por todo el mundo, es el de Saint Germain. Por muchos, la mejor barra del mundo. ¡Cuidado, puede crear adicción!

Dirección: 84, Rue de Varenne, Faubourg Saint-Germain, París
Teléfono: +33 147 050 906
Precio medio: €€€€

Comentarios: La alta cocina en París tiene un puñado de máximos exponentes pero el talento, la especialización y sensibilidad del fabuloso chef Alain Passard es extraordinaria. Revoluciona el mundo del alta cocina a partir del año 2001 con su giro radical hacia los vegetales, dejando la carne de lado. Había trabajado la carne y todos los productos excelentemente anteriormente, y consiguiendo las 3 estrellas Michelin, pero este cambio todavía hace más grande su figura. Se provee de verduras mediante granjas propias fuera de París y emociona con sus platos refinados que triunfan categóricamente. Un fuera de serie!

Dirección: 38, Rue de Sèvres,Faubourg Saint-Germain, París
Teléfono: +33 144 398 100 

Comentarios: Una auténtica pasada. Son como los grandes almacenes de la gastronomía. Es el lugar ideal para cargar la mochila y marcharse de excursión por París dada la increíble diversidad de alimentos y bebidas que puedes encontrar. También platos cocinados. Dado el éxito, han abierto recientemente La Grande Epicérie de la Rive Droite, si bien el original está a la Rive Gauche dentro de los grandes almacenes Au Bon Marché.

Dirección: 3, Rue Jouye-Rouve, Belleville, París
Teléfono: +33 143 493 970
Precio medio: €€

Comentarios: Típico bistrot en París. Muy auténtico y en el barrio de Belleville, realmente alejado del centro, pero siempre lleno dado el éxito que tiene. Raquel Carena, propietaria y chef, cocina de forma tradicional con productos de mercado. Muy buena carta de vinos. Van muchos cocineros y pasteleros como Pierre Hermé; también es uno de los preferidos de Josep Roca de “El Celler de Can Roca“.

Dirección: 5, Carrefour de l’Odéon, Odeón, París
Teléfono: +33 144 270 750
Precio medio: €€

Comentarios: Muy muy situado entre La Sorbonne y Saint Germain des Près, es uno de los afamados bistrots de París del chef Yves Camdeborde, que ya triunfó con la brasserie La Régalade. Bistrot auténtico con aires arte déco, donde encontramos una combinación de platos propios de brasserie con cocina de autor. Buen ambiente y en un lugar muy céntrico.

Dirección: 98, Rue Lepic, Montmartre, Paris
Teléfono: +33 142 598 289
Precio medio: €€€

Comentarios: Es el bistrot de las aves, ubicado en la zona de Montmartre, muy cerca del Sacré Coeur. El chef Antoine Westermann muestra su especialización con las aves con una carta que te cautiva; platos suculentos desde el principio hasta el final. Aparte de pulardas, patos, pichones, etc; también encontraremos excelentes platos con huevos, ensaladas, tarrinas y rillettes, foie, sopas, etc. Una maravilla.

Dirección: 131, Avenue Parmentier, Folie – Méricourt, París
Teléfono: +33 155 287 888
Precio medio: €€

Comentarios: Es el “Bar de Tapas” de los propietarios del mítico Chateaubriand y a apenas 100 metros de este. Platillos para compartir con producto fresco y de calidad en un ambiente canalla y desenfadado. Excelente carta de vinos.

Dirección: 6, Rue de Castiglione, Place Vendôme, París
Teléfono: +33 144 581 010
Precio medio: €€€€

Comentarios: El pastelero Cédric Grolet está revolucionando la pastelería a nivel mundial. Joven, atrevido y con creaciones realmente sorprendentes, enamora a los amantes del dulce. Podría ser el Messi de la pastelería. Lo podéis comprobar en esta pastelería en el Hotel Le Meurice que ha abierto el marzo del 2018. Sus dulces son una verdadera joya. ¡Un auténtico maestro!

Dirección: 12, Rue du Champ de Mars, Gros-Caillou, París
Teléfono: +33 145 504 394
Precio medio: €€€

Comentarios: Probablemente la mejor tienda de quesos de París. Alternativas para el queso tenemos también “Barthélémy” o “La Ferme Saint Aubin“. Otras tiendas gastronómicas que también recomendamos son: “Pierre Hermé” para macarons y chocolate, “Roellinger” por especies, “La Cave Auge” o “Lavinia” para vinos, etc.

Dirección: 17, Rue Notre-Dame des Victoires, Vivienne, París
Teléfono: +33 142 603 190
Precio medio: €€€

Comentarios: Restaurante de cocina de mercado con una estrella Michelin. Excelente carta de vinos. Ambiente moderno tipo loft parisino.

Dirección: 80, Rue de Charonne, Roquette, París
Teléfono: +33 143 673 829
Precio medio: €€€

Comentarios: Cocina francesa moderna que mima el producto fresco y las presentaciones. Ofrece un menú degustación de temporada a un precio asequible. A pocos metros tiene su wine bar: La cave du Septime, ideal para tomar la primera copa antes de cenar.