Pelota al plato

Dirección: 127 Ledbury Rd, Notting Hill, Londres
Teléfono: +44 207 792 9090
Precio medio: €€€€

Comentarios: Su chef Brett Graham, de origen australiano, con solo 37 años triunfa en este restaurante donde la elegancia se refleja tanto en los platos como en la sala. Dos estrellas Michelin que defiende con su cocina meticulosa y preciosista, con sutilezas y seleccionando con mimo el excepcional producto. Desde los 15 años cocinando en su Australia natal, triunfa desde hace años en Londres también con The Harwood Arms, un pub que cuenta con una estrella Michelin. Fantástico.

Dirección: 78, 2nd Av, Nueva York
Teléfono: 212 253 5410
Precio medio: €€€€

Comentarios: Daniel Humm, el prestigioso chef de origen suizo que triunfa plenamente con el triestrellado “Eleven Madison Park” también despierta pasiones con su cocina bistrot que podemos encontrar en este fantástico hotel de Broadway con el mismo nombre, “Nomad”. Imprescindible pedir el pollo trufado, si bien todas las elaboraciones sorprenden con el sello de calidad, sabor y originalidad de este chef, que ha inspirado la cocina de este enclave que triunfa ámpliamente.

Dirección: Náplavní 2011/5, 120 00, Nové Město, Praga
Teléfono: +420 739 022 597
Precio medio: €€€

Comentarios: Para algunos, probablemente el mejor carnicero de Praga. Fabulosa variedad de carnes, salchichas y productos lácteos: huevos de corral, leche de granja, kéfir, etc. El filete de T-bone y las salchichas son fabulosas. Para los apasionados de la carne.

Dirección: 266 Upper St, Islington, Londres
Teléfono: +44 207 226 6555
Precio medio: €€

Comentarios: Para los amantes del vino y, sobretodo, de catar vinos sin parar, pues en realidad es una tienda de vinos que ofrece cada día más de 80 vinos diferentes para catar. Su nombre ya lo indica: “The Sampler”. Es un muestreo real de vinos de todo el mundo. Una maravilla. Hay de todo y de todos los precios.

Dirección: 160 Piccadilly, St. James’s, Londres
Teléfono: +44 207 499 6996
Precio medio: €€€€

Comentarios: Un clásico en St. James’s, al lado de Piccadilly. Ideal para cualquier comida del día, recomendamos un buen desayuno o el brunch con huevos fritos, bacon, salchichas, etc. Bonito y elegante, buen ambiente, y en una zona magnífica.

Dirección: Wesselényi u. 31, Budapest
Teléfono: +36 30 260 3331
Precio medio: €

Comentarios: Street food que triunfa en Budapest, concretamente en el barrio judío. Son famosas sus salchichas e increíbles combinaciones, original y muy de moda. Ricos bocadillos, informal y buenos precios.

Dirección: C/ Aguirre Miramón, 7, Donostia – San Sebastián
Teléfono: 913 455 952
Precio medio: €

Comentarios: De lo más nuevo en San Sebastián, esta sensacional apuesta del excepcional cocinero Andoni Luis Aduriz ofrece una fantástica propuesta donde une la gastronomía vasca y latinoamericana, para disfrutar y pasarlo bien, compartiendo excelentes productos, sabores, recetas, costumbres, etc.

Dirección: C/ del Dr. Manuel Candela, 79, Valencia
Teléfono: 963 935 562
Precio medio: €

Comentarios: No duden en ir a este espacio para disfrutar de las probablemente, mejores pizzas de la ciudad. Calidad y oficio, un clásico que no defrauda. Carlo, gran anfitrión con más de 25 años en la capital del Turia. ¡Y no solamente con pizzas! Buena mano en cocina con la pasta, guisos, magníficos antipasti… una verdadera delicia.

Dirección: C/ Chaves Nogales, 1, Sevilla
Teléfono: 954 426 000
Precio medio: €

Comentarios: Elegante y especialistas en pescados y mariscos, muy bien puesto y se come excelentemente. Son unos apasionados de la gastronomía y lo transmiten, en cocina y en sala. Grandes anfitriones.

Dirección: Calle Tintes 8, Valladolid
Teléfono: 983 11 55 00
Precio medio: €€€€

Comentarios: Alta cocina moderna mezclada con las raíces clásicas de la gastronomía de Castilla y León. Cerca de la catedral de Valladolid se encuentra este acogedor y minimalista restaurante con estrella Michelin recién estrenada. Os  recomendamos el solomillo de Morucha con pimientos y patatas o la caza de temporada.

Dirección: Husova 17, 110 00, Staré Město, Praga
Teléfono: +420 222 221 111
Precio medio: €

Comentarios: A pocos pasos de Las Tres Rosas, en la misma calle Husova, se encuentra El Tigre Dorado. A lo largo de su dilatada historia tuvo muchos nombres, hasta que, en 1702, adoptó el actual. El símbolo del felino en la entrada de la cervecería así nos lo recuerda. En este establecimiento se reunían intelectuales, artistas y políticos nacionalistas checos a lo largo del siglo XIX y parte del XX. Su atmósfera atrayente inspiró un buen número de cuentos del escritor checo Bohumil Hrabal, a quien no era raro encontrar en El Tigre Dorado degustando cerveza tipo pilsen. Allí incluso se le vio con Bill Clinton o con Václav Havel, el primer presidente de la República Checa. Hoy es una de las cervecerías de referencia de Praga.

Dirección: C/ Madrazo, 18, Madrid
Teléfono: 914 938 706
Precio medio: €

Comentarios: Japonés de referencia. Si les pilla el antojo no duden en ir. Les va a compensar y sorprender. Excelentes piezas de sushi, nigiris y sashimis. Una a una, bocado a bocado. Juan Alcaide y Pablo Álvaro, sus chefs, lo bordan. Umiko es un cohete.

Dirección: Liliová 216/1, 110 00, Staré Město, Praga
Teléfono: +420 222 221 155
Precio medio: €€€€

Comentarios: Restaurante bien atendido y digno de confianza, que ofrece una cocina moderna a buen precio en cuatro salas, unas más intimistas y otras con algo más de estilo. Se ubica en una minúscula plaza, denominada Belén. Carta muy variada. Espectaculares postres.

Dirección: Sofievskaya ulitsa dom, 14, Kiev
Teléfono: +380 442 845 282
Precio medio: €€

Comentarios: Volvemos a los 70. Camareros vestidos con vestidos de la época, decoración de la antigua Ucrania y platos caseros. Abierto 24 horas al día, por si os da hambre después de un día de paseo por la ciudad. La especialidad de la casa es el Varenyky, unas empanadas tradicionales rellenas de queso, carne o fruta. El restaurante ofrece precios muy económicos.

Dirección: Hagener Str. 231, Dortmund
Teléfono: +49 231 95009940
Precio medio: €€€

Comentarios: Cocina internacional de calidad en un ambiente elegante y fantástica atmósfera. Toques mediterráneos, asiáticos y locales hacen disfrutar plenamente de este magnífico restaurante.

Dirección: C/ de Correus, 8, Valencia
Teléfono: 963 218 686
Precio medio: €€

Comentarios: Otros de los espacios del triestrellado cocinero Quique Dacosta que triunfa en Valencia. Después de Mercatbar, abrió en el 2011 “Vuelve Carolina”. Céntrico y muy cerca del Ayuntamiento, aborda de nuevo las tapas creativas, donde vuelve a sorprender en un espacio con interiorismo muy original. Muy interesantes las fórmulas de los menús que ofrece cada día. No se pierdan la barra, donde actualmente ofrece cocina peruana al más puro estilo “street food”.

Dirección: Via Silvio Pellico, 3, Milán
Teléfono: +39 02 8821 1234
Precio medio: €€€

Comentarios: Capitaneado por el chef partenopeo Andrea Aprea, este restaurante con dos estrellas Michelin ofrece platos sutiles, impactantes y, en ocasiones, muy originales. Situado en el hotel Park Hyatt Milan, su cocina es elegante, sofisticada y muy cosmopolita, aunque con un marcado acento italiano.

Dirección: Slater Street, Liverpool
Teléfono: +44 151 707 1960
Precio medio: €€

Comentarios: Bistró sencillo con productos de calidad que triunfa desde su apertura en 2017 porque es original, fresco, informal, se come muy bien y hay muy buen ambiente.

Dirección: 4-2-6 Nishiazabu, Minato-Ku, Tokyo
Teléfono: +81 03 5464 0466

Comentarios: La devoción por el pollo y por los yakitoris, de apariencia sencilla. Espacio para vivir en directo y experimentar la técnica del yakitori, con una barra de 14 sillas y también mesas. Lo pudieron comprobar nuestros peñistas de la mano del peñista y embajador de la Peña en el Japón, Josep Barahona. Espectacular.

Dirección: U Kanálky 14, 120 00, Vinohrady, Praga
Teléfono: +420 222 212 617
Precio medio: €€€€

Comentarios: El chef de este local llevado con auténtica pasión se ha curtido en Japón y propone, junto con un surtido de platos auténticamente japoneses, algunas creaciones originales que se acompañan con una selección de cervezas y whiskys japoneses. Excelente producto, incluso carnes de wagyu A5, de fantástica calidad. El restaurante japonés de referencia en Praga.

Dirección: 15-17 Broadwick St, Soho, Londres
Teléfono: +44 207 494 8888
Precio medio: €€€€

Comentarios: Para los amantes sobretodo de los Dim Sum, realmente excelentes y con una amplia variedad de platos, sabores y texturas. Fantástico ambiente, fresco y concurrido, que triunfa desde hace quince años en el Soho y a la City.

Dirección: Avda. de Gasteiz, 21, Vitoria-Gasteiz
Teléfono: 945 134 822
Precio medio: €€

Comentarios: Producto, elegancia y delicadeza se conjugan en el único restaurante con estrella Michelín de Vitoria. Productos de temporada de primera calidad y alta cocina con toques de creatividad. Un restaurante para disfrutar tranquilamente de una excelente comida con mucho sabor y en un espacio muy agradable.

Dirección: Castillo Son Claret, Crta. Es Capdellà – Galilea, Km. 1.7, Es Capdellà
Teléfono: 971 138 627
Precio medio: €€€€

Comentarios: El restaurante del admirado chef Fernando Pérez Arellano, situado en el hotel de cinco estrellas Castell Son Claret, en Es Capdellà, muestra su fantástica cocina, que desde el año 2016 mantiene con éxito dos estrellas Michelin más que consolidadas. Un escenario idílico donde Fernando expone su espectacular cocina respaldada por la riqueza de los excepcionales productos de Mallorca, que integra de forma extraordinaria en sus diferentes menús. Gran equipo y selección de vinos.

Dirección: C/ Poza Lizentziatuaren, 65, Bilbao
Teléfono: 944 416 521
Precio medio: €€€

Comentarios: Sergio Ortiz de Zárate es una apasionado de la cocina y un enamorado de su profesión, cocinero. Lo expresa cada día en este magnífico restaurante, sobretodo con pescados y mariscos, algunas piezas espectaculares para deleitarse. A tiro de piedra de San Mamés. Una maravilla.

Dirección: Malá Štupartská 636/5, 110 00, Staré Město, Praga
Teléfono: +420 725 946 250
Precio medio: €€€€

Comentarios: En lo profundo del corazón de la ciudad se encuentra este restaurante con poca luz y una bonita terraza. Los menús incluyen tapas, caviar, platos elaborados de mariscos, platos de la parrilla Josper y, por supuesto, 8 tipos diferentes de ostras. Excelente producto y auténtico.

Dirección: 5, The Quadrangle, Chester Street, Mánchester
Teléfono: +44 161 233 1090
Precio medio: €€

Comentarios: Una ciudad como Mánchester no puede faltar a la cita gastronómica con la cocina hindú y pakistaní. Os recomendamos este enclave que sorprende por su calidad y muy buen ambiente, una magnífica apuesta.

Dirección: 5 Raphael St, Knightsbridge, Londres
Teléfono: +44 207 584 1010
Precio medio: €€€€

Comentarios: Uno de los japoneses de referencia en la capital británica, que triunfa plenamente desde hace quince años. Ubicado en Knightsbridge. Tanto en la barra como en la mesa disfrutas de una extensa y variada carta donde el sushi y el producto es excelente. Cocina japonesa contemporánea que refleja porque es uno de los mejores.

Dirección: Anfield Rd, Liverpool
Equipo local: Liverpool Football Club

Dirección: Puskás Ferenc út. 1-3, Budapest
Equipo local: Budapest Honvéd Football Club