DESPLAZAMIENTO A BILBAO, ATHLETIC CLUB

Uno de los desplazamientos más esperados es siempre la visita a “La Catedral”, San Mamés, contra el histórico Athletic Club, en este caso una catedral nueva y excepcional como es sabido, y uno de los estadios más espectaculares del mundo e idóneos para ver fútbol, y donde el fútbol se vive con una especial pasión.

Partido de Liga donde el Barça ha conseguido una nueva victoria en la competición de “La Liga”, con goles de Leo Messi y Paulinho, y donde además, nuestros peñistas han podido disfrutar y compartir la magnífica ciudad de Bilbao, una ciudad que destaca entre otros aspectos por su cultura gastronómica y donde el producto emociona por su excelente calidad y por la sensibilidad de quién está detrás, una cuestión cultural que satisface plenamente a todo el mundo que le gusta la gastronomía.

El sábado 28 de octubre, antes del partido, los peñistas han visitado durante la mañana y excelentemente acompañados del buen amigo de la Penya Gastronómica Barça Mikel Zeberio, el espléndido Mercado de la Ribera de Bilbao donde se han visto las espectaculares paradas de carne, pescado, verduras, frutas y setas; a continuación se ha cruzado la ría hacía el Txoko “Los Incomprendidos” donde aparte de conocer este maravilloso enclave que es muy descriptivo de la devoción que sienten en estas latitudes por la gastronomía, nuestros peñistas han preparado y cocinado un verdadero “hamaiketako” (desayuno a las 11) con una “Arrault Opila” de anchoas, un revuelto de huevos con anchoas frescas, rescatando un plato tradicional y muy antiguo de la cocina vasca.

Después de la inolvidable visita al Txoko “Los Incomprendidos”, nuestros peñistas han dado una vuelta por el casco viejo de Bilbao, conociendo de primera mano algunas tiendas y colmados tradicionales con productos gastronómicos, antes de dirigirse a Getxo, para comer en una fantástica atmósfera de hermandad gastronómica en el “Asador Borda”, del buen amigo Mikel Zeberio, con un menú para tirar cohetes compuesto por: Boletus sobre cremoso de patata y huevo a baja temperatura, mollejas de ternera, bisque de txangurro, kokotxas de merluza al pil pil y con pimientos asados, rape a la brasa, morros y manos de ternera y cerdo a la vizcaína, txuletón con ensalada y como postre la tradicional pantxineta, todo acompañado con una selección de vinos de la Rioja y magníficas copas de Txakolí.

Al término de esta excepcional comida, nuestros peñistas han apoyado a nuestro equipo y han vivido una nueva victoria en “La Liga”, 0-2, contra el Athletic Club, y lo han celebrado en el magnífico restaurante “Porrúe” de Bilbao, donde tratan maravillosamente el producto de la mano de su cocinero y propietario Unai.

Al día siguiente, habida cuenta que el horario no permitía volver en avión la misma noche del partido, nuestros peñistas han realizado un confortable y muy agradable paseo por la ría y la parte del Museo Guggenheim, antes de comer en un típico bar de platillos y pintxos denominado “Mugi”, donde su propietario Juan Manuel ha cuidado y alimentado muy bien a nuestros peñistas antes del retorno a Barcelona. Una excelente muestra más de su cocina y sus costumbres.

Un recuerdo fabuloso del desplazamiento a Bilbao que se llevan nuestros 12 peñistas que lo han vivido y compartido, deseando próximas experiencias con la Penya Gastronómica Barça.

¡Muchas gracias a todos!

¡Visca el Barça y Visca la Gastronomía!