XXIV TALLER DE CUINA AMB MIREIA CARBÓ

Amb molta il·lusió vam viure un espectacular taller de cuina amb la xef i professora de cuina Mireia Carbó. formada a l’Escola d’Hosteleria de Barcelona i amb més de 15 anys d’experiència en la docencia. La posada en escena va ser, com no podia ser d’altra manera, a les magnífiques instal·lacions de l’ESCOLA DE CUINA MIREIA CARBÓ.

Aquesta gran comunicadora ens va donar la benvinguda amb molt d’entusiasme, i els nostres penyistes van gaudir de valent mentre aprenien a cuinar les seves receptes. Ens va acompanyar, com en molts tallers de cuina, la cervesa més barcelonista i gastronòmica, la INÈDIT d’Estrella Damm.

El menú del XXIV Taller de Cuina va ser el següent:
– Brusquetta de pebrots
– Carpaccio d’estiu amb vinagreta de tomàquets secs
– Arròs de sobrassada amb costella
– Bacallà amb nates
– Pastís brutal de xocolata
– Mousse de llimona i maduixa

Va ser una nit màgica on els nostres estimats penyistes van cuinar un sopar que feia goig. Al finalitzar l’àpat, tots els aplaudiments van anar destinats a l’estimada xef i professora de cuina Mireia Carbó. Serà un taller molt recordat per tots. Enhorabona a totes i tots per participar!

Visca el Barça i Visca la Gastronomia!