Llagostins "robuchon" amb maionesa d'alfàbrega i parmesà
Alvocat farcit de cranc reial
Mil fulls de foie amb formatge de ronda i poma verda caramelitzada
Gaspatxo verd amb cloïsses i fruita de la passió
Pollastre farcit de foie i tòfona
Llagostins "robuchon" amb maionesa d'alfàbrega i parmesà
Alvocat farcit de cranc reial
Mil fulls de foie amb formatge de ronda i poma verda caramelitzada
Gaspatxo verd amb cloïsses i fruita de la passió
Pollastre farcit de foie i tòfona
Desembre és un mes especial a nivell gastronòmic i aquest encara ho és més. La gent rebusca a l’armari les seves millors gales per sopars d’empresa nadalencs, dinars de Sant Esteve amb tota la família, i la vetllada romàntica a la nit de cap d’any amb la llum de les espelmes i les pampallugues de les boles de l’arbre de Nadal. Els restaurants es preparen per fer “l’agost” donat que les festes nadalenques són motiu de celebració i molta gent no deixen passar l’oportunitat de viure una experiència gastronòmica inoblidable en el seu restaurant preferit o en aquell que està en la seva llista de desitjos.
La nit del 21 de novembre de 2018 va ser màgica per al nostre admirat penyista, excel·lent cuiner i bon amic Dani García, de 42 anys. El seu restaurant de Marbella, amb el seu mateix nom, i situat al luxós Hotel Puente Romano Beach Resort & Spa, va aconseguir la preuada tercera estrella Michelin. Juntament amb Ángel León del Restaurant “Aponiente” que també va aconseguir la tercera estella l'any passat, han posat a Andalusia en el més alt del podi espanyol.
LLOTJA
TRIBUNA
LATERAL
CÓRNER