Catalunya, una regió impregnada de cultura i tradicions, destaca amb una escena gastronòmica que presenta una àmplia varietat de productes locals. La cuina catalana és coneguda per la seva diversitat, autenticitat i el seu èmfasi en valors com la qualitat i la proximitat. Si ets un amant dels nous sabors i les experiències culinàries úniques, presentem una selecció de 10 cites gastronòmiques imperdibles per a aquest 2024. Aquestes fires, esdeveniments i festes ofereixen una oportunitat excepcional per a explorar la riquesa culinària dels territoris catalans en un ambient festiu i alegre.
Fa uns mesos es va difondre un titular que va deixar a tothom sorprès: El Sant Pau, restaurant tri estrellat per la Guia Michelin des de 2006, tancava definitivament les seves portes després de deixar la cuina catalana a l’Olimp de l’alta gastronomia. No era l’únic, ja que Freixa Tradició, el restaurant de Josep Maria Freixa (als fogons) i Dori Riera (a la sala) també tanca portes i deixa a tothom amb la boca oberta. El 27 d’octubre és el dia escollit quan, la Carme Ruscalleda i el seu equip, serveixin el seu últim sopar coincidit amb el 30è aniversari del restaurant. Pel que fa al restaurant Freixa Tradició, el dia escollit és el diumenge 28 al migdia, quan el matrimoni ofereixi el seu últim servei.
