Desde el 2014, la Asociación de Amigos, Vecinos y Comerciantes de La Rambla y el Grupo GSR organizan el Tast a la Rambla, un hito gastronómico con más de cuarenta de los mejores restaurantes, bares y pastelerías de la ciudad que se instalan en La Rambla durante unos días y reivindican este espacio como patrimonio de todos, y no solo de las hordas de turistas con sandalias y crema solar. Entre las novedades de este año, tendremos más oportunidades que nunca para degustar todas las propuestas, puesto que esta fiesta gastronómica se alarga durante cinco días, del 6 al 10 de junio.
Cuando pensamos en la imagen típica de verano, nos vemos remojándonos los pies en una playa con un helado a las manos para combatir el calor. Si nos volvemos nostálgicos, siempre recordaremos el mítico helado al corte con las dos galletas cuadradas. ¡Aquello sí que era el invento del siglo! Con el tiempo nos hemos ido modernizando y ahora puedes encontrar todo tipo de sabores y dimensiones. Unos prefieren el cucurucho y otros la tarrina. En este artículo hablamos sobre los tipos de helado que encuentras en las heladerías y recomendamos una fantástica receta de sorbete de limón.
La fiebre del street food ha entrado con fuerza en nuestras fronteras gracias al movimiento de las Food Trucks. ¿Quién no ha ido este verano de festival y se ha encontrado una camioneta antigua y totalmente transformada, con aire retro y carteles vistosos que invitan a degustar su oferta gastronómica? Este fenómeno de venta ambulante de alimentos, muy popularizado y extendido en ciudades como Londres, Nueva York o Berlín, ha costado que entrara en nuestras tierras. Un hecho extraño, dado que podemos presumir de poseer una de las cocinas de vanguardia más innovadoras del mundo.
