Quan pensem en receptes tradicionals de tota la vida, no podem evitar pensar en un dels nostres penyistes més admirats. Un cuiner que ja de nen apuntava maneres, ajudant al restaurant dels seus pares i que per la ceguera de la seva mare, va decidir agafar les regnes dels fogons del restaurant l’any 1979. Parlem del nostre penyista i amic, Carles Gaig.
Després del “ Cockails & Drinks Book” on ens inculcava el secret de beure poc i bé, ara Javier de las Muelas, penyista i col·laborador Córner de la Penya Gastronòmica Barça, ens fa fer un pas més enllà amb el nou llibre “Javier de las Muelas Cocktails & Food” que conté un fantàstic receptari dels seus còctels maridats amb receptes de personatges cabdals de la gastronomia espanyola.
LLOTJA
TRIBUNA
LATERAL
CÓRNER
