En la actualidad, cuando visitamos un lugar, ya sea ciudad, pueblo, territorio o espacio natural, entre otros, ya no nos conformamos con el típico itinerario turístico. Ahora anhelamos adquirir experiencias, aprendizajes, vivir el destino desde adentro, conocer a la gente y su gastronomía. El enoturismo es la modalidad de turismo que implica viajar a zonas vitivinícolas para explorar profundamente el mundo del vino. En Cataluña, más de 300 bodegas ofrecen la posibilidad de conocer el mundo del vino y el cava abriendo sus puertas a los visitantes.