Tag: fesival


El moviment Food Truck regna en els festivals de primavera i estiu

La febre del street food ha entrat amb força a les nostres fronteres gràcies al moviment de les Food Trucks. Qui no ha anat aquest estiu de festival i s’ha trobat una camioneta antiga i totalment transformada,  amb aire retro i cartells vistosos que conviden a degustar la seva oferta gastronòmica? Aquest fenomen de venda ambulant d’aliments, molt popularitzat i estès en ciutats com Londres, Nova York o Berlín, ha costat que entrés a les nostres terres. Un fet estrany, ja que podem presumir de posseir una de les cuines d’avantguarda més innovadores del món.