Tag: Disfrutar


Celebra el Cap d’Any amb estil català: raïm i cava

Amb l'arribada de l'última nit de l'any a la cantonada, Catalunya es prepara per a una festa plena de tradicions. Entre aquestes, destaca una pràctica especial que exemplifica l'esperit de l'esperança i la bona sort: menjar els dotze grams de raïm amb les dotze campanades de mitjanit.


Barcelona rep el màxim reconeixement culinari a la Gala de presentació de la Guía Michelin 2024

Actualment, quan visitem un lloc, sigui ciutat, poble, territori o espai natural, entre altres, ja no ens conformem amb el típic itinerari turístic. Ara anhelem adquirir experiències, aprenentatges, viure el destí des de dins, conèixer la gent i la seva gastronomia. L'enoturisme és la modalitat de turisme que implica viatjar a zones vitivinícoles per explorar profundament el món del vi. A Catalunya, més de 300 cellers ofereixen la possibilitat de conèixer el món del vi i del cava obrint les seves portes als visitants.


S’anuncia el podi de la gastronomia mundial del 2022 de la llista de World’s 50 Best Restaurants

La gastronomia catalana està d’enhorabona amb l’anunci del “Llistat dels millors restaurants del món del 2022” del rànquing britànic The World’s 50 Best Restaurants. Per fi, el restaurant Disfrutar, dels xefs Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruc, ha rebut el reconeixement merescut, situant-se en el tercer lloc de la prestigiosa llista. El guanyador d’aquesta edició ha estat el restaurant Geranium de Copenhaguen, capitanejat pel xef danès Rasmus Kofoed. El podi el completen el Central, de Lima, en segona posició i el Disfrutar, que escala dues posicions respecte a l’anterior edició.


Tornen les fires gastronòmiques presencials

Després de més d’un any sense poder reunir-nos i gaudir de la cuina com ho fèiem fins ara, aquest passat octubre es van celebrar dos dels esdeveniments gastronòmics més importants del país. Per fi vam poder gaudir de la cuina en primera persona i acompanyats dels nostres xefs preferits. En el blog d’avui us explicarem com van anar el Fòrum Gastronòmic Barcelona i el Salón Gourmets de Madrid i les novetats que van presentar aquest any.




LLOTJA

                      

TRIBUNA

                                            

LATERAL

                

CÓRNER