Arroz caldoso con langosta Ingredientes: langosta, arroz cocido, repollo, cebolleta, jengibre, ajos, aceite, vino para cocer, sal, caldo y pimienta blanca. 1. Limpiar la cabeza y las tenazas de langosta y finalmente, cortarla en pedazos. Cortar la verdura, el jengibre y los ajos en pequeños trozos. 2. Calentar un poco de aceite y saltear el jengibre y los ajos. Echar la sal y los pedazos de langosta hasta que estos tengan el color rojo y revolverlos con un poco de vino para cocer. 3. Echar agua para hacer el caldo y cocerlo 5 minutos a fuego lento. Luego, poner el arroz cocido y seguir hervirlo...
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