Pilota al Plat

Adreça: Camino de Son Moltó, Km 1, Capdepera
Telèfon: 971 565 910
Preu mitjà: €€€€

Comentaris: Malgrat la seva joventut, compta amb una trajectòria impecable que expressa sense titubejos, reivindicant la seva terra i els seus excepcionals productes. Triomfa amb una cuina de sabor i plena de coherència que ja ha estat corresposta amb una estrella Michelin, des del fabulós Hotel Predi Son Jaumell, exclusiu hotel de suites, situat a una casa rural reformada del segle XVII a 2 km del castell de Capdepera. Fabulós enclavament que respón a l’excel·lència de la seva cuina. Perdin-se, ho gaudiran plenament.

Adreça: Crta. de Deià, km.56, Sóller
Telèfon: 971 632 381
Preu mitjà: €€€€

Comentaris: Vistes extraordinàries per enamorar-se i cuina excel·lent, una combinació magistral que fan d’aquest enclavament un lloc realment especial. Situat entre Sóller i Deià, aquí gaudiran d’una de les millors terrasses de l’illa. Gran equip i servei. Parada obligada en un lloc molt especial.

Adreça: Jumeirah Port Sóller Hotel & Spa, Crta. Belgica, s/n, Sóller
Telèfon: 971 637 886
Preu mitjà: €€€€

Comentaris: Situat a la luxosa ubicació en l’espectacular Jumeirah Port de Sóller Hotel, de 5 estrelles, on gaudiran de l’excel·lent producte de la seva cuina, peixos i mariscos, amb unes vistes per recrear-se, penya-segat meravellós i inoblidable. Una veritable meravella.

Adreça: Av. de Jaume III, 21, Palma
Telèfon: 871 510 046
Preu mitjà: €€

Comentaris: A la 8a planta del Nakar Hotel, de Palma, es troba el Bar i Restaurant Cuit, del cuiner mallorquí Miquel Calent. Miquel és un cuiner en progressió, que presenta magnífics plats de cuina tradicional mallorquina amb creativitat, bon producte i fantàstica ubicació. Des del restaurant, podran gaudir d’unes vistes úniques de la ciutat des d’on pot veure’s el centre històric, La Catedral, el castell de Bellver i la badia de Palma.

Adreça: Plaça de Llorenç Villalonga, 4, Palma
Telèfon: 656 738 214
Preu mitjà: €€€€

Comentaris: Fusiona, a partir del 19 de juliol de 2019 en un nou emplaçament a Palma, els conceptes en els quals ha treballat l’admirat xef en els últims anys: una gastronomia basada en el receptari mallorquí, que es cabussa en la memòria culinària de les illes i que aposta amb fermesa pel producte de temporada. La fidelitat dels comensals ha portat a Santi Taura a ser el segon restaurant amb més llesta d’espera, després del Celler de Ca Roca. Una meravella.

Adreça: C/ Llorenç i Miquel Villalonga, 6, Bunyola
Telèfon: 971 148 492
Preu mitjà: €

Comentaris: La cuinera Catalina Pons Humbert es va alçar a la fi de 2018 amb el primer premi del concurs Millors Arrossos 2018, gràcies a la seva elaboració ‘Arròs carboner’, un arròs caldós amb carn, patata i verdura. Una mostra de la sensibilitat i qualitat que atresora l’admirada Catalina, a part del fantàstic arròs carboner. Els sorprendrà amb la seva cuina tradicional mallorquina i alguns plats més avantguardistes. Excel·lent cuina a preus assequibles.

Adreça: C/ de la Missió, 7, Palma
Telèfon: 971 720 114
Preu mitjà: €€€€

Comentaris: La innovadora cuina de Marc Fosh condensa l’essència dels ingredients de Mallorca a cada plat. Una filosofia basada en la qualitat de la matèria primera, en la simplicitat i l’elegància. El restaurant es troba en l’entorn elegant de l’Hotel Convent de la Missió a un edifici del segle XVII i combina una cuina d’estrella Michelin amb l’ambient relaxat i contemporani del barri antic de Palma de Mallorca. S’ha convertit en la destinació gurmet més notable de la ciutat.

Adreça: C/ dels Angels, 11, Selva
Telèfon: 971 873 784
Preu mitjà: €€€

Comentaris: Cuina d’autor i amb molta sensibilitat a càrrec de l’admirada cuinera Marga Coll. Situat en la població de Selva, i al peu de la Serra de Tramuntana, en una casa mallorquina del segle XIX, és restaurant petit i familiar on Marga sap treure el màxim profit als productes frescos de temporada amb la seva cuina de mercat. El seu marit, Javier Arés, és responsable de la sala, amb una bona carta de vins.

Adreça: Av. de l’Argentina, 59, Palma
Telèfon: 971 288 360
Preu mitjà: €€€

Comentaris: Un dels millors restaurants gallecs de la zona, a Palma. Gaudiran del producte d’aquest fantàstic enclavament amb excel·lents peixos i mariscos portats diàriament de Galícia. Es poden donar un veritable homenatge de producte.

Adreça: Sa Foradada, 2, Deià
Telèfon: 616 08 74 99
Preu mitjà: €€

Comentaris: Per preservar la màgia d’aquest establiment està restringida l’entrada als vehicles. L’accés fins al restaurant és a través d’embarcacions, directament des del mar, o baixant directament des del mirador de Sa Foradada, amb un agradable passeig de mitja hora caminant. Una vegada allí es pot gaudir una carta de cuina mediterrània. Famós per les seves tradicionals paelles cuinades al foc de llenya, el seu entorn i ambient únics, el converteixen en una de les experiències més inoblidables de Mallorca.

Adreça: C/ de la Sirena, 11, Palma
Telèfon: 971 244 658
Preu mitjà: €€€

Comentaris: Grans arrossos i excel·lent producte local amb Toni Serapio com a gran amfitrió, al costat de la seva esposa Nieves Carbonell, un clàssic amb més de 30 anys a la seva esquena que sempre estan al peu del canó, oferint la millor cuina i servei.

Adreça: Castell Son Claret, Crta. Es Capdellà – Galilea, Km. 1.7, Es Capdellà
Telèfon: 971 138 627
Preu mitjà: €€€€

Comentaris: El restaurant de l’admirat xef Fernando Pérez Arellano, situat a l’hotel de cinc estrelles Castell Són Claret, a És Capdellà, mostra la seva fantàstica cuina, que des de l’any 2016 manté amb èxit dues estrelles Michelin més que consolidades. Un escenari idíl·lic on Fernando exposa la seva espectacular cuina recolzada per la riquesa dels excepcionals productes de Mallorca, que integra de forma extraordinària en els seus diferents menús. Gran equip i selecció de vins.