Pelota al plato

Dirección: 2 Sir Simon Milton Square, Westminster, Londres
Teléfono: +44 20 3816 9320
Precio medio: €€

Comentarios: El último proyecto del admirado chef Jason Atherton, que en esta ocasión sorprendente con excelentes pizzas gourmet. Espacio muy de moda en la zona de Victoria, que se desmarca de las pizzas más tradicionales. Gran ambiente y magnífica coctelería.

Dirección: 8 Hanway Pl, Londres
Teléfono: +44 207 927 7000
Preu mitjà: €€€€

Comentarios: Éxito rotundo en este restaurante que podéis encontrar en Hanway Place y también en Mayfair. Cocina cantonesa excelente y sobretodo, fabulosa atmósfera para darse cuenta del bullicio de Londres. Siempre hay famosos y gente importante. Pueden llegar a dar 600 cubiertos. La calidad está contrastada a pesar del tamaño y lo demuestran. Gran nivel de exigencia. Una experiencia por la calidad, el tamaño y el ambiente.

Dirección: 87-135 Brompton Rd, Knightsbridge, Londres
Teléfono: +44 208 479 5100
Precio medio: €€€€

Comentarios: Conocido por  todos, con multitud de puntos para comer y para comprar. Destacaremos el supermercado donde se puede comprar de todo, y de todo el mundo. Salado y dulce, quesos, embutidos, aceites, vinos, una verdadera locura de exposición, no pueden dejar de visitarlo para ponerse al día. Un verdadero espectáculo para los ojos.

Dirección: 301-303 Chiswick High Rd, Chiswick, Londres
Teléfono: +44 208 747 0377
Preu mitjà: €€€€

Comentarios: Para algunos foodies, el restaurante de referencia en Londres, tanto en la barra como en la mesa. El gran “culpable” es Mikael Jonsson, de origen sueco, con una cabeza privilegiada. Abogado de profesión que lo dejó todo para convertirse en cocinero con su propio restaurante. Visita obligada. Se encuentra en la zona de Chiswick. Auténtico y emociona. Excelentes vinos.

Dirección: 3-7 Davies St, Mayfair, Londres
Teléfono: +44 207 290 7870
Precio medio: €€€

Comentarios: Para una mayoría, la mejor tienda de vinos del mundo. Referencias excepcionales y botellas que no están en el mercado. Borgoña, Burdeos, Champagne, Alemania, Italia, etc. Y un apartado especial y original para Estados Unidos. Château d’Yquem se expone en una pared como expositor de prácticamente todas las añadas. También encontrarán vinos de nuestro país, verticales de vinos míticos, botellas de gran formato de vinos extraordinarios, copas, complementos, etc. Si les gusta el vino, hay que ir, comprar ya es otra cosa. Espectacular.

Dirección: Avda. Salvador Allende, 15, Málaga
Teléfono: 951 331 803
Precio medio: €€

Comentarios: Cocina tradicional de excelente calidad, tocando todos los palos: marisco y pescados, carnes, fantásticas frituras, gazpachuelo, sopa viña AB, ensaladilla rusa, etc. ¡Un verdadero recital!

Dirección: 32 bis, Rue Sainte-Anne, Palais-Royal, París
Teléfono: +33 147 033 859
Precio medio: €

Comentarios: Probablemente si no lo conoces pasa desapercibido. Buena parada para economizar en un lugar auténtico y donde puedes encontrar también colas dado el precio y la buena calidad. Son famosas las gyozas, plato obligado y que no paran de preparar. Es imposible calcular la cantidad de unidades que sirven en un día! Arroces, noodles y otras especialidades orientales son bienvenidas para todos los visitantes. Muy céntrico en el deuxième en la Rue Ste Anne. París también tiene estos secretos que sorprenden.

Dirección: Platzl, 9, Múnich
Teléfono: +49 89 290 136 100
Precio medio: €€

Comentarios: Una de las cervecerías más famosas de toda la ciudad, originaria del 1589, junto a Marienplatz. Histórica cervecería por donde pasan más de 30000 personas cada día, para disfrutar de las mejores cervezas, todo tipo de salchichas, así como el clásico xucrut con el mítico codillo de cerdo.

Dirección: Caserío Legina Goikoa, s/n, Larrabetzu
Teléfono: 946 565 700
Precio medio: €

Comentarios: Ubicado en Larrabetzu, a sólo 15 km de Bilbao, magnífico caserío de techos altos con vistas extraordinarias. Cocina vasca con excelente producto, sean verduras, pescados, mariscos o carnes. Una verdadera joya al lado de la capital vizcaína. Asador de calidad contrastada y enclave fantástico.

Dirección: C/ Getaria, 15, Donostia – San Sebastián
Teléfono: 943 428 764
Precio medio: €€€

Comentarios: Templo del producto por excelencia y de la cocina de mercado, que su cocinero y propietario Alicio pone en práctica cada día de lunes a viernes. Un enclave único donde el amor por el producto se pone de relieve de forma excepcional con el excelente criterio del grande Alicio que trae a la mesa lo mejor que encuentra cada día en el Mercado de la Brecha de San Sebastián. Un lujo.

Dirección: 195 Great Portland Street, Fitzrovia, Londres
Teléfono: +44 207 148 1615
Precio medio: €€

Comentarios: Nacho Manzano, el chef asturiano conocido por su maravilloso restaurante en Arriondas llamado “Casa Marcial”, triunfa en el Reino Unidoa con “Ibérica”. Enclave para tapear, ofrece buenos productos españoles y platillos bien elaborados. Propuesta variada, buen servicio, espacio divertido y fresco. Cuenta con 5 “Iberica” en Londres, 1 en Manchester, otro en Leeds y otro más en Glasgow.

Dirección: 14-15, Spinningfields Square, Hardman St, Mánchester
Teléfono: +44 161 358 1350
Precio medio: €€

Comentarios: El magnífico cocinero Nacho Manzano, que maravilla a todos con su excelente cocina en Casa Marcial, Arriondas (Asturias), con 2 estrellas Michelin, ya hace años que triunfa en Inglaterra con varios establecimientos llamados Ibérica. Propuesta gastronómica basada en las tapas y muy bien elaborada. Es una apuesta segura, fresca y de calidad.

Dirección: 43 Blandford St, Marylebone, Londres
Teléfono: +44 20 7486 7340
Precio medio: €€

Comentarios: Italiano simple y auténtico. Muy trabajado durante diez años, que gusta por su cocina y ambiente. Un habitual de los residentes de la zona, magnífica propuesta entre Marylebone High Street y Baker Street.

Dirección: Maltézské nám. 537/4, 118 00, Malá Strana, Praga
Teléfono: +420 602 573 436
Precio medio: €€

Comentarios: Nuevo restaurante italiano del 2019, en la capital checa, moderno y excelente comida; antipasti, pasta, marisco, pescado y carnes. Magnífico servicio.

Dirección: Piazza della Scala, 5, Milàn
Teléfono: +39 02 8068 8201
Precio medio: €€€

Comentarios: Con una estrella Michelin, usa materias primas cuidadosamente escogidas e ingredientes de temporada para componer una carta que convierte la reinterpretación de la tradición italiana en su propio credo. Se ubica justo al lado del Teatro de alla Scala, lugar de culto para los amantes de la ópera.

Dirección: Via dei Chiavari, 4/5, 00186, Roma
Teléfono: +39 06 686 5097
Precio medio: €€€

Comentarios: Destaca por su especialidad con los pescados, una excelente cocina y una importante bodega. Espacio elegante y buen servicio.  Se abastece de los mejores pescados de Ponza y también mariscos. Un clásico que siempre convence.

Dirección: C/ López de Gomara, 19, Sevilla
Teléfono: 954 339 476
Precio medio: €€€

Comentario: El mejor producto en Sevilla. Especialistas en marisco y pescado fresco, también son artistas cortando jamón ibérico. No solamente en “La Maestranza” hay toreros…

Dirección: Puerto de Málaga, Plaza de la Capilla, 1, Málaga
Teléfono: 952 003 588
Precio medio: €€€

Comentarios: Magnífico entorno donde se ubica este magnífico restaurante en el Puerto de Málaga. El chef José Carlos García brinda su alta cocina malagueña respetando el territorio y el producto. Enclave y cocina de referencia para deleitarse.

Dirección: C/ Velázquez, 30, Madrid
Teléfono: 917 274 762
Precio medio: €

Comentarios: La nueva tienda de “Joselito” del admirado y afamado elaborador de jamones, en pleno barrio de Salamanca, para degustar los mejores y exquisitos productos ibéricos de bellota como lomo, chorizo, longaniza, tocino, etc. a parte de los mejores jamones con diferentes añadas. Espacio también con reservado donde se puede comer caliente, con su prestigiosa presa ibérica, las magníficas croquetas de jamón y también las de chorizo, etc. La otra referencia de la marca a la ciudad se encuentra en la calle Narvàez, 5.

Dirección: Avda. Presidente Carmona, 2, Madrid
Teléfono: 914 17 64 15
Precio medio: €€€

Comentarios: Ricardo Sanz revolucionó la cocina japonesa en Madrid en junio del 2000 con su primer restaurante en Presidente Carmona. Desde esa barra salieron por primera vez los ahora imprescindibles Nigiris de huevo frito, de pez mantequilla y de hamburguesita con los que Ricardo mostró por primera vez “el cruce de caminos” entre la cocina japonesa y mediterránea que bullía en su cabeza. La Cocina Kabuki, como la denomina Ricardo, también luce en el fantástico emplazamiento del Hotel Wellington, en Madrid, y con una fórmula más sencilla en Kirei Las Cortes, y para los viajeros en la T4 del Aeropuerto Adolfo Suárez con Kirei Barajas.

Dirección: C/ General Arnao, 4, Getaria
Teléfono: 943 140 500
Precio medio: €€€

Comentarios: A media hora de San Sebastián, a Getaria, rinden homenaje al rodaballo, las cocochas, las costillas, etc; como pocos. Aparte destaca por una excepcional bodega con una muy buena relación calidad precio, que su propietario Igor lo muestra con verdadera pasión. El restaurante ofrece unas magníficas vistas al puerto de Getaria, con vistas al Monte San Antón, también denominado el “ratón de Getaria”.

Dirección: C/ Conde Altea, 42, Valencia
Teléfono: : 963 254 839
Precio medio: €€

Comentarios: Un japonés de referencia en la capital valenciana. Su chef Hiro Suzuki ofrece una amplia variedad de sushi y otros platos de cocina japonesa y de fusión. Buena ejecución y excelente producto.

Dirección:  Tominokoji Dori, 562 Honeyanocho, Rokkaku Sagaru, Nakagyo Ward, Kyoto
Teléfono:  +81 07 5211 2411
Precio medio: €€€€

Comentarios: Es el restaurante del R&C Kanamean Nishitomiya regentado por los señores Nishida. Ofrece auténtica cocina kaiseki (una especialidad de alta gastronomía japonesa basada en la elaboración de menús que constan de varios bocados elaborados con técnicas muy especificas y servidos en un orden y con una disposición y vajilla especial). La cena se sirve en uno de los varios salones privados de espectacular Ryokan, en mesas bajas sin sillas, sentado en el tatami. Una experiencia auténtica. La carta de vinos es espectacular (se nota la pasión del Sr. Nishida por el vino).

Dirección: Andreevskiy Spusk, 19, Kiev
Teléfono: +380 444 254 548
Precio medio: €€€€

Comentarios: En un edificio del siglo XIX se encuentra este restaurante que ha sido diseñado para convertirse en un auténtico entorno ucraniano tradicional. En la carta ofrecen recetas pre-revolucionarias de diferentes regiones del país pero con una interpretación moderna, con pinceladas de la gastronomía molecular. Podéis tomar un vino típico de la zona mientras disfrutáis de la maravillosa chimenea o ir a comprar en la tienda gastronómica.

Dirección: 205 East, Houston St, Nueva York
Teléfono: 212 254 2246
Precio medio: €€

Comentarios: Pastrami, pastrami y pastrami. Adoración por este producto italiano que sin duda, presentan uno de los sándwiches de pastrami más fotografiados y degustados del mundo. Más americano imposible. Una verdadera oda a la carne de ternera en salmuera. Situado en el Lower East Side, y aunque sea haciendo cola y el local un tanto ruidoso, merece la pena. Sensacional.

Dirección: Avda. del Mestre Rodrigo, 44, Valencia
Teléfono: 963 486 666
Precio medio: €€

Comentarios: Nacho Romero, si bien joven, cuenta con una sólida y dilatada trayectoria como cocinero. Sorprende con su cocina sabrosa, platos bien resueltos, gran selección de producto y con registros propios. Disfruta con lo que hace y se nota.

Dirección: C/ Castelar, 6, Vigo
Teléfono: 886 124 066
Precio medio: €€

Comentario: Cocina peruana con productos gallegos. Una grata sorpresa para este restaurante con algo más de un año de vida, donde su cocinero Juan Perret elabora platos con estilo contemporáneo, con excelente calidad y sabor. Una magnífica elección más de lo convencional en esta ciudad, y que triunfa plenamente.

Dirección: 58 Brewer St, Soho, Londres
Precio medio: €

Comentarios: Cocina tailandesa con una selección de excelentes productos y una cocina muy muy elaborada. Lo encontraréis al Soho y podréis disfrutar de esta cocina con tantos contrastes y sabores, con especies y que realmente sorprende.

Dirección: C/ María Teresa Gil de Gárate, 24, Logroño
Teléfono: 941 123 145
Precio medio: €€€€

Comentarios: A 60 km de Pamplona, en Logroño, encontrarán uno de los mejores restaurantes japoneses de España, donde el admirado Félix Jiménez, después de numerosos viajes y experiencias en Japón, expresa su maravillosa cocina japonesa en una exclusiva barra. Se sorprenderán y justifica la parada.

Dirección:  Pozsonyi út. 12, Budapest
Teléfono:  +36 1 786 3439
Precio medio: €€

Comentarios: Restaurante clásico que triunfa por la cocina húngara, muy tradicional y el enclave es también auténtico y muy buen ambiente. Apreciado por los residentes y los turistas. Para disfrutar de la cocina húngara en un espacio que parece que estés dentro de una casa particular.