Fruta con sangría de cerveza y ensaimada seca

 

1. Siguiendo la tradición, se aprovecha la ensaimada del día anterior o hace días, que está más seca, y se le da un golpe de calor al horno como se ve a la fotografía.
2. Se hace una sangría de cerveza Estrella Damm que se incorpora a una macedonia de frutas variadas como manzana, melón, sandía, etc.
3. Se sirve esta fruta cortada cómo se ve a la fotografía con la sangría, y se añade la ensaimada seca horneada previamente.