Fruita amb sangria de cervesa i ensaïmada seca

 

1. Seguint la tradició, s’aprofita l’ensaïmada del dia anterior o fa dies, que està més seca, i se li dóna un cop de forn com es veu a la fotografia.
2. Es fa una sangria de cervesa Estrella Damm que s’incorpora a una macedònia de fruites variades com poma, meló, síndria, etc.
3. Se serveix aquesta fruita tallada com es veu a la fotografia amb la sangria, i s’hi afegeix l’ensaïmada seca fornejada prèviament.