VII DINAR TERTÚLIA AMB “TENTE” SÁNCHEZ AL RESTAURANT “LA VENTA”

Després de l’èxit dels darrers “Dinars-Tertúlia”, el VII dinar tertúlia es va celebrar al fabulós emplaçament dels nostres amics penyistes d’“El Mirador de la venta”, en el Restaurant “La Venta”, un espai d’inoblidables trobades de la nostra Penya, des dels seus inicis, i també amb dates significatives com el Dinar de Nadal 2015, la trobada amb Andrés Iniesta, o la recent “Angulada de Champions”.

Els nostres penyistes van compartir un altre cop una altra jornada històrica de Barça i Gastronomia en una única taula preparada expressament per aquest format, ben disposada per desenvolupar el dinar i la tertúlia. Com sempre, es va comptar amb un exjugador del FC Barcelona, i que en aquest cas va ser JOSÉ VICENTE SÁNCHEZ, més conegut com a “TENTE” SÁNCHEZ, qui fou jugador del primer equip del FC Barcelona durant 11 temporades, del 1975 al 1986, jugant fins a 352 partits.

Va formar part de l’històric equip titular que va guanyar la primera Recopa d’Europa, coneguda com la recopa de Basilea, l’any 1979, per 4-3 contra el Fortuna de Düsseldorf i, a més, marcant el primer gol del partit al minut 4, després d’una fantàstica jugada de Rexach. També va guanyar la Recopa del 1982 al Camp Nou, contra el Standard de Lieja (2-1), on també va formar part de l’equip titular. A més, va guanyar una Lliga (1985), tres Copes del Rei (1978, 1981 i 1983), i dues Copes de la Lliga (1982 i 1986).

Ara fa uns dies es va celebrar el 40 aniversari d’aquesta brillant e històrica fita i, per això, volem agraïr que un d’aquests magnífics jugadors que tant ens van emocionar fa quatre dècades, estigui amb nosaltres per recordar aquest meravellós títol, i també fer tertúlia sobre l’actualitat barcelonista. Tanmateix, volem agraïr expressament al FC Barcelona, i en particular al seu Museu, que ens va permetre tenir exposada durant el “Dinar Tertúlia” en “EL MIRADOR” del Restaurant “LA VENTA”, el Trofeu original de la Recopa de Basilea, que van conquerir tan brillantment els nostres jugadors.

Entre plat i plat del suculent menú que adjuntem més abaix, vam comptar també amb els nostres penyistes i admirats periodistes esportius RAMON BESA, MIGUEL RICO i LLUÍS CANUT, i també per primer cop, amb DAVID CARABEN, guitarrista i compositor del grup català “Mishima”, però sobretot per aquesta magnífica vetllada, també gran barcelonista i columnista esportiu a La Vanguardia.

Com a moderador de la tertúlia, ja habitual, ens va acompanyar el nostre penyista i apreciat periodista esportiu CARLES FITÉ, que col.labora a diferents mitjans.

Tertúlia molt animada, on va haver-hi per damunt de tot, pluralitat, passió i profundes reflexions, era un moment per fer balanç de la temporada i, també, per recordar als herois de Basilea.

Agraïr expressament al convidat “TENTE” SÁNCHEZ qui va oferir un repertori d’opinions sinceres com sempre que venen membres de l’Agrupació Barça Jugadors, que presideix l’admirat Ramon Alfonseda.

Apart del sensacional menú que es detalla més abaix, i que van preparar amb molta cura els nostres amics penyistes de “La Venta”, vam comptar amb excel.lent beure, amb el fantàstic cava “MILESIMÉ”, de la DO  Cava, monovarietal de chardonnay, dels nostres amics penyistes de Juvé & Camps, així com el meravellós cupatge de macabeu, garnatxa blanca i xarel.lo, amb vi blanc “DIDO BLANC”, del celler Venus La Universal, de la DO Montsant, i amb una trobada tan especial, volem posar de manifest les extraordinàries garnatxes de la Serra de Gredos, en aquest cas, amb “LAS UVAS DE LA IRA VINO DEL PUEBLO”, un vi que no et deixa indiferent, més aviat et marca, fruit de la passió i tasca de Dani Landi en el seu projecte més personal, en el celler Daniel Gómez Jiménez Landi, de la DO Méntrida.

També vam gaudir de la cervesa més gastronòmica i barcelonista, Estrella Damm, i la refrescant DAMM LEMON. Per acabar, i com és habitual, esperava a tots els penyistes una genuina barra de gintònics amb tònica Premium Schweppes amb l’excel.lent ginebra Bombay Sapphire que sempre ens acompanya.

MENÚ “DINAR-TERTÚLIA” ESPECIAL PER LA PENYA GASTRONÒMICA BARÇA
Garotes gratinades
Salmó marinat amb salsa tàrtara
Foie amb melmelada de peres i nous
Coca d’escalivada amb anxova del cantàbric
Turbot adobat i fregit
Caragols a la Gormanda
Llonganissa de Lleida
***
Arròs melós de gambes
***
Lluç a la romana amb salsa maionesa
Pularda en Escabetx

POSTRES
Pudding de mató amb gelat de mel

BEURE
Cava “MILESIMÉ” Juvé & Camps D.O. Cava
Vi blanc “DIDO BLANC” Venus La Universal D.O. Montsant
Vi negre “LAS UVAS DE LA IRA VINO DEL PUEBLO” Daniel Gómez Jiménez Landi D.O. Méntrida
Cerveses Estrella Damm
Gintònics amb tònica Premium Schweppes i ginebra Bombay Sapphire
Aigües Minerals
Cafès / Infusions

 

Moltes gràcies a tots i fins la propera!

Visca el Barça i Visca la Gastronomia!