Marisqueria “D’Berto” (O’Grove) i Celta de Vigo – Barça
0
El tercer desplaçament de la Penya Gastronòmica Barça ha estat a Galícia dins de la competició de “La Lliga”, concretament a l’estadi “Balaídos” a Vigo on es jugava el Celta-Barça.
Galícia és una destinació ideal pels penyistes de la PGB doncs compte amb el millor marisc i ofereix la possibilitat d’anar a la que per molts és la millor marisqueria actualment, el boca-orella així ho dóna a entendre, el mític “D’Berto”, que es troba a O’Grove, a menys d’una hora de l’Aeroport de Vigo i a una hora de l’Aeroport de Santiago.
Sis penyistes han gaudit de la generositat i hospitalitat d’en Berto amb un menú on sempre destaca la màxima qualitat i sorprèn per alguna de les seves magistrals peces per la grandària i qualitat que no s’hi està acostumat.
Aquestes dates de vacances de Setmana Santa ha fet que la meitat del restaurant estigués plena de catalans, que no anaven al partit però si sabien on parar.
Per exemple, les germanes Solà del tradicional “Bodegas Sepúlveda” que van ser molt amables al compartir la sobretaula amb els penyistes i van ser objecte d’admiració no només pel seu restaurant sinó perquè com sabeu és un dels preferits del gran Pep Guardiola.
Quan et menges l’empanada gallega o el “salpicón” de llamàntol del Berto et dones compte que estàs en un lloc especial on senten veritable passió pel que fan.
Jordi Páez, amic del penyista Òscar Manresa que es trobava a l’expedició, amb el que casulament ens vam trobar a D’Berto, va voler compartir amb els penyistes i juntament amb la seva senyora uns exquisits cigrons amb navalles i cloïsses que anaven directes al cervell. Anava tot sobre rodes. Gràcies Jordi!
Ostres, cloïsses, “volandeiras”, “zamburiñas”, “bolos”, escopinyes, etc han meravellat als penyistes. Excepcional.
El “centollo” (cranc aranya) ha estat de campionat, on el penyista i propietari de la marisqueria “Rías de Galicia” Juan Carlos Iglesias ha destacat que aquesta espècie és millor mascle que femella.
Un dels plats estrella a D’Berto, així ho va referenciar el seu propietari, és el llamàntol fregit. Al.lucinant.
L’anfós (“mero”) és una altra de les especialitats en aquesta marisqueria, l’arriban a tenir de 25 kg, és realment fabulós.
La part dolça del menú va sorprendre als penyistes amb unes “Filloas” per plorar, mare meva!, quina meravella amics penyistes!
Els penyistes van tenir oportunitat d’entrar a la cuina i comprovar amb quina facilitat les feien, extremadament suaus, amb una textura fantàstica, no es trenquen, ho podeu veure en aquest vídeo…
El dinar ha estat una experiència inolvidable, on a més hem gaudit de bons vins de la zona com els D.O.Rias Baixas amb “albariño” “Albamar” i “Goliardo” i el Ribeiro “Escolma Viña de Martín” que el.labora Luis Anxo Rodríguez Vázquez.
Es va acabar brindant amb una magnífica Magnum de Cava Torelló recordant al penyista Paco De La Rosa, bon amic de Berto fa molts anys, i que finalment no va poder anar-hi.
Aquest cop no va haver-hi porra, però per iniciativa d’un dels penyistes va haver-hi molt bon humor jugant als “xinos” que va servir per fer temps en un bar al costat de l’estadi “Balaídos” i així atendre les consumicions.
Una bona senyal del bon rotllo que hi havia en el desplaçament amb un partit que no es recordarà per la seva qualitat, però segur que serà inolvidable si acabem gunyant la Lliga, 3 punts d’or. Cop de cap històric de Matthieu, dels que el soroll de la pilota contra el pal encara retomba al vestidor del Madrid. Un golàs.
La tornada amb l’avió del primer equip va servir per aplaudir als jugadors i tornar molt contents cap a Barcelona.
Galícia ha tractat molt bé als penyistes, tornarem aviat!, Gracinhas!
Visca el Barça i la Gastronomía!
