“LA LLOTJA DEL CLÀSSIC” A LA PEDRERA / REAL MADRID – FC BARCELONA “LA LLIGA”
0
“LA LLOTJA DEL CLÀSSIC” de la nostra Penya sempre reconforta amb enclavaments originals, excelent gastronomia i sensacionals amfitrions.
Arriba el mític “Clàssic”, aquest cop fora de casa, al Bernabeu, al terreny de l’etern rival, el Real Madrid, on ens jugàvem bona part de la Lliga, en un partit sempre clau, que desperta emocions i passions. Aquesta vegada vam voler viure’l a la meravellosa obra d’art que significa l’edifici de “LA PEDRERA” – CASA MILÀ, on l’excepcional i admirat arquitecte Antoni Gaudí va saber expressar les millors virtuts del modernisme català.
Concretament, des de la meravellosa Sala Jujol, més de 50 penyistes van viure i compartir les emocions d’aquest partit cabdal, on el passat diumenge 1 de març es va convertir en la nostra casa per animar al nostre Barça i gaudir de la millor cuina amb els amics de “EL CAFÈ DE LA PEDRERA” – “A PLUMA”. Malauradament, el resultat no va acompanyar, tot i el bon joc mostrat sobretot a la primera part, i el resultat va ser de 2-0 a favor dels blancs.
Els amics de “EL CAFÈ DE LA PEDRERA” – “A PLUMA” van sorprendre amb la seva suculenta i fantàstica cuina, on l’admirat cuiner Eugeni De Diego va brindar amb el seu magnífic equip un espectacular menú, amb alguns extraordinaris plats com les seves sensacionals croquetes, els fabulosos canelons de pollastre amb foie i poma, l’exquisida amanida de tomàquet, així com els memorables “callos a la madrilenya”, molt adients per aquest desitjat Clàssic.
Per descomptat, no hi van faltar els vins del “Clàssic” amb els amics penyistes de Juvé & Camps, amb el cava “MILESIMÉ”, l’espectacular monovarietal de chardonnay, i el vi blanc “GREGAL D’ESPIELLS”, excel·lent cupatge per les grans ocasions, que anirà de parella amb el magnífic vi negre “LA BRUJA DE ROZAS” 2018, de la DO Vinos de Madrid, garnatxa de llibre del nostre amic penyista Dani Landi, que enamora amb els sensacionals vins de Comando G, a la Serra de Gredos.
Vam comptar com sempre, amb la cervesa més gastronòmica i barcelonista, l’INÈDIT de Damm, i la refrescant DAMM LEMON. Per acabar, i com és habitual, amb la genuïna barra de gin-tònics amb tònica Premium de Schweppes amb l’excel.lent ginebra Bombay Sapphire que sempre ens acompanya.
Us adjuntem el fantàstic menú que van preparar els amics de “EL CAFÈ DE LA PEDRERA” – “A PLUMA”, adaptat per un partidàs d’aquestes característiques.
MENÚ ESPECIAL “LA LLOTJA DEL CLÀSSIC” PER LA PENYA GASTRONÒMICA BARÇA
PER ABANS DEL “CLÀSSIC”
Grisines de parmesà i roques de parmesà
Amanida de tomàquet “APLUMA”
Coca de vidre amb tomàquet i pernil ibèric
Canapé de salmó, crème fraîche i mel tofonada
Albergínia fumada, burratina i sardina fumada
“Ensaladilla rusa” amb llagostins
Croquetes “APLUMA”
“Mollete” de popets amb ceba
A LA MITJA PART DEL “CLÀSSIC”
Caneló de pollastre “APLUMA”
”Callos a la madrileña
POSTRES AL FINAL DEL “CLÀSSIC”
Trufes de xocolata
Milfulls de fruits vermells
Pinya balsàmica “APLUMA”
BEURE
Cava “MILESIMÉ” Juvé & Camps D.O. Cava
Vi blanc “GREGAL D’ESPIELLS” Juvé & Camps D.O. Penedès
Vi negre “LA BRUJA DE ROZAS” Comando G D.O. Vinos de Madrid
Cerveses “INÈDIT” / DAMM LEMON de Damm
Gintònics amb tòniques Premium Schweepes i ginebra Bombay Sapphire
Com és habitual, els nostres penyistes van fer “LA PORRA DEL CLÀSSIC”, on no va haver-hi encertants, però el contingut era el següent:
- UNA INÈDIT DAMM
- UNA DAMM LEMON
- UN POT DE CAFÈ ILLY
- UNA TÒNICA PREMIUM SCHWEPPES
- UNA GINEBRA BOMBAY SAPPHIRE INDIVIDUAL
- UN AMPOLLA DE CAVA JUVÉ & CAMPS
Agraïr enormement la fabulosa acollida als amics de “EL CAFÈ DE LA PEDRERA”, i el seu sensacional equip. També a tots els penyistes per la seva assistència, i a tots els col.laboradors. Moltes gràcies a tots!
Fins la propera amics penyistes! Visca el Barça i Visca la Gastronomia!
