I TAST-SOPAR DE FORMATGES I VINS A VILA VINITECA

Date: 12 Feb 2018
Cat: Producte

El meravellós món dels formatges combinat amb els vins pot generar tantes emocions i sorpresa com les millors jugades del nostre equip, i més encara, si ens posem en mans dels nostres amics penyistes de Vila Viniteca, amb la seva gran especialista en formatges Eva Vila i el seu enòleg Jordi Arnal. Una fantàstica degustació i selecció especial pels nostres penyistes, de 12 formatges classificats segons el tipus de llet, maduració, pasta i crosta; i que es van acompanyar d’una altra selecció acurada de vins amb les magnífiques copes dels nostres amics penyistes de Riedel, confitures, fruits secs i pans.

A més a més, l’especialista Eva Vila va seleccionar algunes peces úniques, molt difícils de trobar en el mercat, amb maduracions de fins a 48 mesos i particularitats molt especials que van fer vibrar als penyistes com si fos una final de “Champions”.

Els 12 formatges seleccionats i que es van degustar, inclús alguns d’ells a cegues per emoció de tots els assistents, tenien algunes referències amb el Barça com es reflecteixen en el llistat aquí abaix:

Ricotta de Sairas (Piemont – Itàlia)
Fa referència al Barça 3 Juventus 1 Final Champions Berlin’15

Santa Maria  (Borredà / Catalunya)
Fa referència al FC Barcelona (proximitat)

Castilblanco (Sevilla / Andalusia)
Fa referència a Andrés Jiménez, nascut a Sevilla.

Camembert à la louge (França)
Fa referència a la Final Champions 2006 a París

Vacheron Mont D’Or (Jura / França)
Ref.: igual a l’anterior.

Dehesa de Los Llanos (Albacete)
Fa referència a Andrés Iniesta, nascut a Castella La Manxa.

Pecorino Romano (Lazio / Itàlia)
Fa referència a la Final Champions 2009 a Roma

São Jorge (Portugal)
Fa referència a Vitor Baia, ex porter nascut a Portugal.

L’Etivaz Reserva 30 mesos (Suïssa)
Fa referència a Joan Gamper, d’origen suís.

Torta Finca Pascualete (Extremadura)
Fa referència a Ernesto Valverde, nascut a Extremadura.

Boerenkaas reserva 48 mesos (Holanda)
Fa referència a Johan Cruyff

Stilton Blue (Anglaterra)
Fa referència a les dues Finals Champions a Wembley, el 1992 i el 2011.

12 formatges inoblidables, acompanyats d’una selecció acurada de vins per part de l’enòleg Jordi Arnal, que també va brindar magnífiques explicacions i aclaracions als nostres penyistes.

Els magnífics vins van ser els següents:

  • Guitian Godello 2017 DO Valdeorras.
  • L’O de L’Origan Brut Nature Magnum DO Cava
  • Kreydenweiss Riesling Andlau 2015 AOC Alsace
  • El Hombre Bala 2015 DO Vinos de Madrid
  • Lustau Moscatel Muy Viejo Single Cask (50cl) DO Jerez – eres – Sherry
  • Delamotte Brut Magnum AOC Champagne

Al final d’aquest memorable I Tast-Sopar de Formatges i Vins, el nostre penyista i també directiu de l’àrea social del FC Barcelona, Pau Vilanova, va fer entrega a Eva Vila i Jordi Arnal, dels davantals de la nostra Penya enmig d’una fabulosa ovació per part dels penyistes.

Moltes gràcies especialment a Vila Viniteca i el seu excepcional equip, amb Eva Vila i Jordi Arnal com a magnífics amfitrions.

Una nit de “Champions” gastronòmica on també donem les gràcies als nostres penyistes per la seva assistència.

Visca el Barça i Visca la Gastronomia!