DESPLAÇAMENT A BILBAO, ATHLETIC CLUB

Un dels desplaçaments més esperats és sempre la visita a “La Catedral”, San Mamés, contra l’històric Athletic Club, en aquest cas una catedral nova i excepcional com sabeu, i un dels estadis més espectaculars del món i idonis per veure futbol, i on el futbol es viu amb un apassionament especial.

Partit de Lliga on el Barça ha aconseguit una nova victòria a “La Liga”, amb gols de Leo Messi i Paulinho i, on a més a més, els nostres penyistes han pogut gaudir i compartir la magnífica ciutat de Bilbao, una ciutat que destaca entre altres aspectes per la seva cultura gastronòmica i on el producte emociona per la seva excel.lent qualitat i per la sensibilitat de qui hi ha al darrera, una qüestió cultural que engresca a tothom qui li agrada la gastronomia.

Futbol i gastronomia en estat pur, emoció i entranyabilitat, els penyistes han viscut i conviscut una experiència fantàstica com és aquest desplaçament amb la nostra Penya, on s’ha gaudit de molt bones taules i el nostre estimat Barça, on les anècdotes, el bon humor i l’excel·lent convivència ha servit per donar-li encara més valor en aquesta sensacional sortida.

El dissabte 28 d’octubre, abans del partit, els penyistes han visitat durant el matí i ben acompanyats del bon amic de la Penya Gastronòmica Barça i gran erudit gastronòmic Mikel Zeberio l’esplèndid Mercat de la Ribera de Bilbao on s’han vist les espectaculars parades de carn, peix, verdures, fruites i bolets; a continuació s’ha travessat la ria cap al Txoko “Los Incomprendidos” on apart de conèixer aquest meravellós indret que és molt descriptiu de la devoció que senten en aquestes terres per la gastronomia, els nostres penyistes han preparat i cuinat un veritable “hamaiketako” (esmorzar a les 11) amb una “Arrault Opila” d’anxoves, un remenat d’ous amb anxoves fresques, rescatant un plat tradicional i molt antic de la cuina basca.

Després de la visita inoblidable al Txoko “Los Incomprendidos”, els nostres penyistes han fet una passejada pel casc antic de Bilbao, visitant algunes botigues gastronòmiques d’interès abans de dirigir-se a Getxo, per dinar en una fantàstica atmosfera de germanor gastronòmica en l’ “Asador Borda”, del bon amic Mikel Zeberio, amb un menú per tirar cohets compost per: Bolets sobre cremós de patata i ou a baixa temperatura, pedrers de vedella, bisque de txangurro, kokotxes de lluç al pil pil i amb pebrots escalibats, rap a la brasa, morros i peus de vedella i porc a la biscaïna, “txuletón” amb amanida i com a postre “pantxineta”, tot acompanyat amb una selecció de vins de la Rioja i també bones copes de Txakolí.

En acabat l’excepcional dinar, els nostres penyistes han donat suport al nostre equip i han viscut una nova victòria a “La Liga” 0-2 contra l’Athletic Club a l’espectacular “San Mamés”, quina meravella d’estadi!, i ho han celebrat en el magnífic restaurant “Porrúe” de Bilbao, on tracten meravellosament el producte de la mà del seu cuiner i propietari Unai.

L’endemà, atenent l’horari no es va poder tornar la mateixa nit amb avió, els penyistes han fet una confortable i molt agradable passejada per la ria i la part del Museu Guggenheim, abans de dinar en un típic espai de platets i pintxos anomenat “Mugi”, on el seu propietari Juan Manuel ha cuidat i alimentat molt bé als nostres penyistes abans de tornar cap a Barcelona. Una altra excel·lent mostra de la seva cuina i del seus seves costums.

Un record fabulós del desplaçament a Bilbao guardaran per sempre els 12 penyistes que l’han viscut i compartit, desitjant properes experiències amb la Penya Gastronòmica Barça.

Moltes gràcies a tots!

Visca el Barça i Visca la Gastronomia!