SALIDA AL DELTA DEL EBRO / “MUSCLARIUM” (SANT CARLES DE LA RÀPITA)

Date: 24 Jul 2016
Cat: Salidas a comarcas


Después de las salidas populares al Berguedà, el Alt Empordà, Les Garrigues y Osona / Lluçanès, siguiendo la transversalidad tan característica de nuestra Penya hemos visitado el Montsià, más concretamente Sant Carles de la Ràpita, donde hemos conocido de primera mano el maravilloso paisaje de la Badia dels Alfacs y hemos visitado la mejillonera “Musclarium”, propiedad de nuestro peñista Jonathan Garrigós.

Más de 50 peñistas han querido compartir esta experiencia en el Delta del Ebro en la última salida antes de las vacaciones de verano.

Las mejilloneras es un paisaje habitual en el Delta del Ebro, donde se desarrolla la crianza de los ostrones con rizo típicos del Delta y los mejillones, a lo largo de numerosos entramados con palos y cuerdas de donde cuelgan estas “joyas del mar” que destacan por su finura y gustosidad.

Concretamente el “Musclarium” es un enclave único con productos fuera de serie, donde también destaca el pulpo de la Badia dels Alfacs, autóctono de la zona, y como otros tantos productos, todos ellos, con características distintas a los mismos productos de otras procedencias, dadas las aguas de esta zona con la influencia del río Ebro.

Por ejemplo, los ostrones sorpenden por un retrogusto dulce que contrasta con la salinidad de la propia especie y que hace que sea una ostra extraordinaria como han podido comprobar los peñistas.

Los mejillones son verdaderamente excepcionales, extremadamente frescos y realmente no pararías de comer, son mucho mejores que los mejillones de consumo doméstico habitual, una delicia.

Los protagonistas del dulce han sido el tradicional licor de arroz de la zona y un surtido de pastelería local.

Este espectacular menú llamado “El Ágora de los Sabores” se ha acompañado del magnífico vino elaborado con garnacha blanca y moscatel, expresamente para combinar con este tipo de productos del mar, denominado “Lo Xalador” by Musclarium; una combinación perfecta y muy acertada.

El frescor y equilibrio del Cava Rovellats Imperial Brut Reserva ha servido para dar la bienvenida a los peñistas y para acompañar otros productos excelentes durante la comida como las cigalas, las gambas, los langostinos y las cañaíllas.

La cerveza más barcelonista Estrella Damm ha estado como siempre al lado de todos los peñistas durante toda esta inolvidable jornada.

Para la sobremesa, como es habitual, una genuina y refrescante batería de gintónics con tónica Schweppes Premium ha acompañado a los peñistas en este paradisíaco enclave, donde el tiempo se para y la naturaleza reivindica su presencia.

El Delta del Ebro, Sant Carles de la Ràpita y el “Musclarium” han dejado un recuerdo para siempre en todos los peñistas, una salida de auténtica hermandad, en medio del Mediterráneo disfrutando del fabuloso paisaje y las sensacionales vistas que brinda este maravilloso territorio.

¡Muchas gracias a todos!

¡Visca el Barça y Visca la Gastronomía!