SORTIDA AL DELTA DE L’EBRE / “MUSCLARIUM” (SANT CARLES DE LA RÀPITA)

Date: 24 Jul 2016
Cat: Sortides a comarques


Després de les sortides populars al Berguedà, l’Alt Empordà, Les Garrigues i Osona/Lluçanès, seguint la transversalitat tan característica de la nostra Penya hem visitat el Montsià, més concretament Sant Carles de la Ràpita, on hem conegut de primera mà el meravellós paisatge de la Badia dels Alfacs i hem visitat la musclera “Musclarium”, propietat del nostre penyista Jonathan Garrigós.

Més de 50 penyistes han volgut compartir aquesta experiència en el Delta de l’Ebre en la darrera sortida abans de les vacances d’estiu.

Les muscleres és un paisatge habitual en el Delta de l’Ebre, on s’hi desenvolupa la criança dels ostrons arrissats típics del Delta i els musclos, al llarg de nombrosos entramats de pals amb cordes d’on hi pengen aquestes “joies del mar” que destaquen per la seva finesa i gustositat.

Concretament el “Musclarium” és un enclau únic amb productes fora de sèrie, on també hi destaquem el pop de la Badia dels Alfacs, autòcton de la zona, i com els altres productes tots ells amb trets diferents a altres procedències donat les caracterísques d’aquestes aigües amb l’influència del riu Ebre.

Per exemple, els ostrons sorprenen per un retrogust amb un punt dolç que contrasta amb la salinitat de la pròpia espècia i que fa que sigui una ostra d’extraordinària qualitat com han pogut comprovar tots els penyistes.

Els musclos són veritablement excepcionals, extremadament frescos, i realment no pararies de menjar, són molt millor que els musclos de consum domèstic habitual, una delícia.

Els dolços han estat protagonistes amb pastisseria de la zona i sobretot el tradicional licor d’arròs.

Aquest espectacular menú anomenat  “L’Àgora dels Sabors” s’ha acompanyat del magnífic vi elaborat amb garnatxa blanca i moscatell, expressament per combinar amb aquests tipus de productes del mar, anomenat “Lo Xalador” by Musclarium; una combinació fantàstica i molt encertada.

La frescor i l’equilibri del cava Rovellats Imperial Brut Reserva ha servit per donar la benvinguda als penyistes i per acompanyar altres productes excel.lents del dinar com els escamarlans, les gambes, els llagostins i els cargols de mar.

La cervesa més barcelonista Estrella Damm ha estat com sempre al costat de tots els penyistes durant tota aquesta inolvidable jornada.

Per la sobretaula, una genuina i refrescant bateria de gintònics amb tònica Schweppes Premium ha acompanyat als penyistes en aquest paradisíac enclau, on el temps s’atura i la natura reivindica la seva presència.

El Delta de l’Ebre, Sant Carles de la Ràpita i el “Musclarium” han deixat un record per sempre d’una jornada d’autèntica germanor amb tots els penyistes enmig del mediterrani gaudint del fabulós paisatge i de les sensacionals vistes que brinda aquest meravellós territori.

Moltes gràcies a tots i fins aviat!

Visca el Barça i Visca la Gastronomía!