SPORTING DE GIJÓN-FC BARCELONA, RESTAURANTE “GÜEYU MAR” (PLAYA DE LA VEGA), ASTURIAS

Date: 17 Feb 2016
Cat: Comidas de Champions, Desplazamientos


El primer desplazamiento del año 2016 ha sido a Asturias, un territorio siempre con un alto contenido gastronómico que hasta 12 peñistas de la Penya Gastronómica Barça han aprovechado para vivir en directo el Sporting de Gijón – FC Barcelona de Liga.

Un partido aplazado del mes de diciembre del 2015 debido a que el Barça jugó la Copa del Mundo de Clubs en Japón.

La expedición de 12 peñistas ha viajado en el avión del equipo y que mejor bienvenida en el Aeropuerto de Avilés que sea con el ex jugador y gran goleador del primer equipo del Barça en los años 80, Enrique Castro “Quini”.

Hay un enclave en la Playa de la Vega, a 7 km de Ribadesella, que merecidamente ha cautivado la favorable opinión de muchos gastrónomos del estado español por su especialización en los pescados a la brasa.

Su nombre es “Güeyu Mar” y el artista es Abel, todo atrevimiento y ganas de gustar, que hace años se ha especializado en poner en la mesa lo que le traen los pescadores, todo eminentemente fresco y sobretodo piezas grandes, a las cuales no estamos habituados.

Lo ayuda su mujer Luisa, y Abel tiene unas parrillas que se ha hecho construir expresamente y que recuerdan las de Bittor Arginzoniz en el “Asador Etxebarri” de Atxondo, Vizcaya.

Sabe encontrar como nadie los puntos de cocción y el producte es excepcional, como han podido comprobar los peñistas al disfrutar aparte de un mero espectacular, también del pescado denominado rey que es probablemente su mejor especialidad.

También trabaja muy bien el escabeche de melba, de bonito, ahuma las ostras gillardeau con madera de cerezo de forma sútil como un verdadero experto, percebes, extraordinario su salpicón de bogavante, y postres típicos de este territorio con un memorable queso “Gamoneu”, sorprendentemente tierno, así como pastel de queso y el clásico arroz con leche.

Abel es el magnífico anfitrión que te recibe en la Playa de la Vega, la cual los peñistas han aprovechado para pasear y comprobar el típico paisaje asturiano con el verde de las montañas, el marrón de la arena y el azul del mar en contraste con el azul del cielo.

Los peñistas han tenido la oportunidad de compartir esta sensacional comida con Raúl Sanllehí, director de futbol del FC Barcelona, gran gastrónomo y última incorporación como peñista en nuestra Penya.

Al terminar esta increíble visita a “Güeyu Mar”, ha empezado a llover como es habitual en estas tierras, ha habido climatología para todos los gustos, también con sol,y los peñistas se han dirigido al estadio “El Molinón” para vivir el Sporting-Barça.

Un partido práctico donde los pesos pesados del equipo, sobretodo Messi y Luís Suárez, han llevado la iniciativa para marcar los 3 goles, 2 el argentino y 1 el uruguayo, para cerrar el resultado por 1-3. ¡3 puntos más!

Sobretodo se han disfrutado los dos primeros goles al poder vivirlos allí mismo debido a la situación de las localidades.

Agradecidos al excelente trato recibido en Asturias y la victoria conseguida, los peñistas han vuelto plenamente felices en el avión del equipo rumbo a Barcelona.

¡Muchas gracias Asturias, hasta pronto ¡

¡Visca el Barça y Visca la Gastronomía!