II DINAR-TERTÚLIA, AMB PACO CLOS; “INFORMAL BY MARC GASCONS”; MÁLAGA FC – FC BARCELONA

Date: 23 Jan 2016
Cat: Tertúlia / Debat


El II Dinar Tertúlia s’ha celebrat en el restaurant que té a Barcelona el cuiner Marc Gascons, també conegut per l’excel.lent tasca en “Els Tinars” de Llagostera, que s’anomena “Informal by Marc Gascons” i que es troba en el fantàstic “Hotel The Serras” del Passeig de Colom.

Aquest tipus de trobades són molt interessants i enriquidores perquè un ex jugador del primer equip es convidat per dinar juntament amb una vintena de penyistes i d’aquesta manera compartir bons moments gastronòmics amb una bona tertúlia abans del partit que seguidament es veurà per TV.

En aquest cas, el partit a veure ha estat el Málaga CF – FC Barcelona que es jugava a les 4 de la tarda.

El convidat ha estat el gran jugador del primer equip des de la temporada 1982 a 1988 Paco Clos, que també va ser internacional.

Jugador d’atac, golejador, que tots recordem per la sensacional Lliga guanyada en la temporada 1984/1985, per molts coneguda com la Lliga de Venables o la de l’Urruti t’estimo.

Era la desena Lliga en la història del Barça, ara estem molt més ben acostumats, però va ser una Lliga molt celebrada doncs feia 11 anys que no en guanyàvem cap.

La veritat, és que en Paco Clos ha fet gaudir de valent als penyistes al mostrar-se molt obert i natural davant de les preguntes i diferents comentaris que han sorgit a la taula mentre es gaudia del dinar.

Destacar la col.laboració de Carles Fité, periodista esportiu i també penyista de la nostra Penya, que ha sabut situar el debat en el temps i ajudar al bon funcionament de la trobada exercint de moderador de la tertúlia.

Paco Clos ha fet salivar amb una pila d’anècdotes en referència amb jugadors amb els quals va jugar com Maradona, Schuster, etc, així com la seva opinió dels 4 entrenadors que va tenir mentre va ser jugador del primer equip del Barça; Lattek, Menotti, Venables i Luis Aragonés.

Els dos últims sense dubte els que li van deixar un millor record.

El menú que ha preparat Marc Gascons també ha fet salivar als assistents amb una cuina plenament gustativa i ben elaborada on podem destacar plats com la coca de roast beef, l’amanida tèbia de pop, les carxofes fregides, les patates braves by Informal, l’arròs sec amb salsitxes i botifarra negra, el turbot a la brasa,les mandonguilles de pollastre de pagès, etc.

Tanmateix dos excel.lents vins del Celler Abadal, la DO Pla de Bages, un blanc fresc i afruitat amb monovarietatl Picapoll anomenat “Abadal Picapoll” i un negre mitjançant cupatge anomenat 3.9 que fa referència a les 3 finques i 9 parceles d’on surt el raïm.

Per l’aperitiu, com sempre la cervesa més culer, l’Inèdit de Damm, així com el cava Llopart Integral, han servit per començar la tertúlia dempeus mentre anaven arribant tots els penyistes.

En acabat el magnífic dinar, s’ha visionat el partit en una sala reservada expressament pels penyistes, on s’han servit els cafès i diferents combinats, mentre el Barça sense fer un gran partit ha guanyat al Màlaga per 1-2 amb gols de Munir i Messi.

Com és habitual, s’ha realitzat “La Porra de la Penya” que ha guanyat el penyista de la Penya i, que avui ha fet a més de moderador, Carles Fité que s’ha enduut 3 excel.lents ampolles de vi blanc “Abadal Picapoll”.

Paco Clos, molt amable i en tot moment entregat amb tots els penyistes, ha fet entrega a la Penya del llibre “Gran Diccionari de Jugadors del Barça”.

Moltes gràcies Paco Clos, així com a l’Agrupació Barça Jugadors, i a tots els nostres penyistes per la seva assistència e interès.

Visca el Barça i la Gastronomia!