“DINAR DE VEREMA” – “CELLER TOMÀS CUSINÉ” – EL VILOSELL (LES GARRIGUES)

Date: 19 Sep 2015
Cat: Sortides a comarques


En temps de verema més de 50 penyistes han anat al poble d’El Vilosell, a Les Garrigues, Lleida, a celebrar el “Dinar de Verema” al Celler Tomàs Cusiné.

Sortida esplèndida amb un temps fantàstic, amb amfitrions excepcionals com Tomàs Cusiné, Xavier Cepero, i també l’alcalde d’El Vilosell Jordi Nogué.

A l’arribar a El Vilosell, els penyistes han visitat aquest petit poble molt cuidat i ben conservat d’uns 200 habitants rebent explicacions dels amfitrions, s’ha visitat el mirador de l’arquebisbe on hi hagut temps de gaudir el vi blanc “Auzells” de Tomàs Cusiné, un cupatge de 5 raïms que ha encantat als penyistes, i també el mirador municipal, més alçat encara i des d’on les vistes et regalen una panoràmica meravellosa del poble i de Les Garrigues.

El poble conserva dues botigues originals de fa més d’un segle com exposició on es pot comprovar com s’hi treballava i quins eren els objectes de l’època, una d’elles “Ca La Felipa”, un tipus de botiga de diaris i queviures, i “Cal Pastisser” que era el forn del poble. Molt entranyable.

La casualitat ha volgut que alguns penyistes es trobessin juntament amb l’alcalde amb la residenta de més edat del poble, amb 97 anys!, ben eixerida i desperta, una joia.

En acabat els penyistes han anat al Celler Tomàs Cusiné a la Plaça Sant Sebastià i allà han pogut tastar el primer most d’aquest any així com comprovar les magnífiques instal.lacions amb barriques de 500 i 220 litres, on s’ha degustat el “Finca Comabarra” del 2011, esplèndid negre amb cupatge de tres varietats diferents, garnatxa, syrah i cabernet sauvignon.

Hi hagut temps de fer compres “in situ” abans d’anar a les vinyes, un record per gaudir amb família i amics d’aquests vins tan ben el.laborats.

A les vinyes, més de 30 hectàrees que es diu ràpid, els penyistes s’han recreat amb el paisatge, d’una banda el propi poble d’El Vilosell i d’una altra una multitud de vinyes de diferents raïms; macabeu, sauvignon blanc, syrah, garnatxa, cabernet, chardonnay, riesling, etc. Espectacular.

Un brindis per aquestes terres i aquesta tasca que es reflexe en el vi, i de benvinguda als penyistes, amb el “Cara Nord” blanc, cupatge de macabeu i chardonnay, que no es fa pròpiament en aquestes vinyes que són D.O. Costers del Segre, sinó a deu minuts en unes altres vinyes que es troben a la cara nord de les muntanyes de Prades, ja D.O. Conca de Barberà, també de Tomàs Cusiné.

Els penyistes s’han fet una sensacional foto amb les vinyes i El Vilosell al darrera, un gran record.

Entaulats enmig de les vinyes i rodejats de natura en essència, ha començat el “Dinar de Verema” amb tots els penyistes amb barret que ha servit per protegir-nos del sol i que molt amablement han regalat als penyistes els amics de Tomàs Cusiné.

El President de la Penya Gastronòmica Barça Pere Duran ha agraït a Tomàs Cusiné i el seu equip la seva magnífica acollida, tanmateix a l’alcalde Jordi Nogué, i sobretot a tots els penyistes per la seva participació.

També ha volgut agraïr al mestre pastisser d’Oliana i penyista de la Penya Gastronòmica Barça Jordi Pallarès la seva col.laboració amb l’excel.lent mousse de mores i fruites del bosc i pastes dolces que ha portat molt gentilment al dinar; una delícia.

Aplaudiments dels penyistes pel Pere Duran i també pel Tomàs Cusiné en dedicar-nos unes agraïdes paraules.

Dinar per gaudir amb verdures de l’hort de Lleida, com bons enciams, tomàquets i pebrots escalivats; excepcionals cargols a la gormanda i molt bona brasa amb l’esperada llonganissa de Lleida, botifarra negra, cansalada i xai.

Els penyistes han pogut comprovar com tenen la mà trencada amb els cargols i la merescuda fama que té la llonganissa de Lleida.

El dinar no podía estar millor acompanyat que amb tres vins negres per tirar cohets de Tomàs Cusiné, el “Vilosell”, el “Geol” i el “Finca Comabarra”; magnífics cupatges on destaca l’equilibri i amplitud de matissos, tres veritables tresors.

Una gratíssima sorpresa per acompanyar les postres, el “Dolç del Vilosell”, vi negre especial que no es comercialitza.

En acabar, els penyistes s’han desplaçat caminant des de les vinyes fins el Celler Tomàs Cusiné i en allà tant el Tomàs com la seva senyora i l’alcalde Jordi Nogué han onejat la bandera del Barça com a comiat.

Moltes gràcies amics d’El Vilosell i del Celler Tomàs Cusiné per la vostra hospitalitat i generositat, compartir la vostra cultura i la vostra passió; els penyistes del Barça us estem infinitament agraïts, ja tenim ganes de tornar!, fins aviat!

Visca el Barça i la Gastronomía!